RUSSIAN FISH SOUP
Preparation Method :
- Melt the butter in a large saucepan. Add the onion and celery and cook gently over low heat for 7-8 minutes, or until softened and translucent.
- Increase the heat, stir in the flour and tomato paste and cook, stirring constantly, for 30 seconds. Pour in the fish stock and slowly bring to the boil, stirring frequently.
- Reduce the heat to low and add the gherkins, capers, bay leaf, nutmeg and pieces of fish. Poach gently for 2-3 minutes, or until the fish is opaque.
- Genty stir in the parsley and dill and season generously with salt and pepper. Serve each bowlful of soup topped with a spoonful of sour cream and a sprinkling of dill.
INGREDIENTS
- 50 grams butter
- 1 large onion, thinly sliced
- 1 celery stalk, chopped
- 5 tablespoons plain (all-purpose) flour
- 2 tablespoons tomato paste (concentrated puree)
- 1 litre fish stock
- 2 large gherkins (pickles), rinsed and chopped
- 1 tablespoon capers, rinsed and squeezed dry
- 1 bay leaf
- ¼ teaspoon freshly grated nutmeg
- 600 grams skinless mixed carp, perch or bream fillets, cut into bite-sized pieces
- 2 tablespoons chopped flat-leaf (Italian) parsley
- 2 tablespoons chopped dill, plus a little extra, to garnish sour cream, to serve
4 comments for “Russian Fish Soup”
Zardzewiała antena satelitarna, wymiana, naprawa czy wezwanie fachowca ?
Przechadzając się po osiedlach w okolicach Warszawy, nietrudno zauważyć na balkonach czy dachach budynków widok, który dla wielu stał się już codziennością – anteny satelitarne, których lata świetności dawno minęły. Pamiętasz może jeszcze czasy pierwszych zestawów Cyfry+ albo Cyfrowego Polsatu ? Wiele z tych instalacji, montowanych kilkanaście lat temu, wciąż próbuje sprostać dzisiejszym wymaganiom, ale z jakim skutkiem ? No właśnie. Zardzewiałe, często niewielkie czasze o średnicy 60 cm i wysłużone konwertery to częsty powód problemów z odbiorem telewizji, zwłaszcza tej w jakości HD i 4K, którą oferują dzisiaj Polsat Box czy Canal+. W tym artykule przeprowadzimy Cię przez kompleksowy proces oceny stanu Twojej anteny, zastanowimy się, kiedy naprawa anteny ma sens, a kiedy jedynym rozsądnym wyjściem jest jej wymiana, oraz podpowiemy, na co zwrócić uwagę, decydując się na montaż nowego sprzętu.
Dlaczego zardzewiała antena to problem nie tylko estetyczny ?
Więc, spójrzmy prawdzie w oczy – zardzewiała antena satelitarna po prostu nie wygląda dobrze. Szpeci balkon lub elewację budynku i sprawia wrażenie zaniedbania. Ale czy to jedyny problem ? Niestety nie. To, co widzimy na zewnątrz, czyli ogniska korozji na czaszy i elementach mocujących, to zaledwie wierzchołek góry lodowej. Dużo poważniejsze konsekwencje kryją się głębiej. Przede wszystkim, korozja osłabia strukturę metalu. Zardzewiałe śruby i uchwyty tracą swoją wytrzymałość, co w przypadku silnych wiatrów, o które na Mazowszu nietrudno, może prowadzić do niebezpiecznych sytuacji. Oderwanie się nawet niewielkiej anteny i jej upadek z dużej wysokości stanowi realne zagrożenie dla ludzi i mienia znajdującego się poniżej. Czy naprawdę chcesz brać na siebie taką odpowiedzialność ? A tak przy okazji, skorodowana czasza traci swoje precyzyjne, paraboliczne kształty. Nawet niewielkie odkształcenia powierzchni powodują, że sygnał z satelity nie jest poprawnie skupiany w ognisku, gdzie znajduje się konwerter. Efekt ? Spadek jakości i siły sygnału, co bezpośrednio przekłada się na pikselozę, zacinanie się obrazu, a w skrajnych przypadkach na komunikat "brak sygnału" na ekranie Twojego telewizora, zwłaszcza podczas deszczu czy opadów śniegu. Stare instalacje często nie są też przystosowane do odbioru sygnału w nowoczesnym standardzie DVB-S2, który jest wymagany do oglądania kanałów w wysokiej rozdzielczości oferowanych przez Polsat Box i Canal+.
Diagnostyka problemu – kiedy naprawa anteny ma sens ?
Zanim podejmiesz decyzję o wymianie całego zestawu, warto poświęcić chwilę na dokładne oględziny. Czasami problem jest na tyle błahy, że naprawa anteny satelitarnej będzie w pełni uzasadniona ekonomicznie. Od czego zacząć ? Sprawdź dokładnie stan samej czaszy. Jeśli korozja jest tylko powierzchowna, nie ma wgnieceń ani dziur, a jedynie łuszczy się farba i pojawiają się rdzawe naloty, antenę prawdopodobnie da się uratować. Następnie przyjrzyj się elementom montażowym: śrubom, nakrętkom, mocowaniu konwertera oraz uchwytowi ściennemu lub balustradowemu. Jeżeli rdza zaatakowała tylko gwinty, a same elementy są solidne i nie kruszą się w rękach, sytuacja jest do opanowania. Kiedy jednak naprawa anteny mija się z celem ? Z pewnością wtedy, gdy czasza jest ewidentnie zdeformowana, pogięta lub co gorsza, skorodowana na wylot. Taka antena nigdy już nie zapewni prawidłowego skupienia sygnału. Podobnie rzecz ma się z uchwytem – jeśli jest mocno przeżarty przez rdzę, a jego stabilność budzi wątpliwości, jego wymiana jest absolutnie konieczna dla bezpieczeństwa. W takich sytuacjach próba reanimacji starego sprzętu to strata czasu i pieniędzy. Czasami jednak ocena stanu instalacji, zwłaszcza w trudno dostępnym miejscu na dachu, może być trudna. Wtedy z pomocą przychodzi doświadczony instalator, który dysponuje odpowiednim sprzętem i wiedzą, aby precyzyjnie ocenić, czy naprawa anteny jest możliwa i opłacalna.
Samodzielna naprawa anteny – poradnik dla majsterkowiczów
Jeżeli po oględzinach doszedłeś do wniosku, że Twoja antena nadaje się do renowacji, a Ty czujesz się na siłach, aby podjąć to zadanie, poniżej znajdziesz listę kroków, które należy wykonać. Pamiętaj jednak, że praca na wysokościach zawsze wiąże się z ryzykiem, więc zachowaj szczególną ostrożność. Zanim zaczniesz, przygotuj sobie niezbędne narzędzia i materiały.
- Środek penetrujący i odrdzewiający w sprayu, na przykład popularny WD-40 lub CX80, który pomoże w odkręceniu zapieczonych śrub.
- Komplet kluczy płaskich lub nasadowych, najczęściej przydadzą się rozmiary 10, 13 i 17 mm.
- Druciana szczotka (ręczna lub na wiertarkę) do mechanicznego usunięcia luźnej rdzy i starej farby.
- Papier ścierny o różnej gradacji do wygładzenia powierzchni.
- Odtłuszczacz, na przykład benzyna ekstrakcyjna.
- Dobrej jakości farba podkładowa antykorozyjna oraz farba nawierzchniowa odporna na warunki atmosferyczne.
- Nowy zestaw śrub i nakrętek, najlepiej ze stali nierdzewnej lub ocynkowanych.
- Smar miedziany lub grafitowy do zabezpieczenia gwintów przed ponowną korozją.
Gdy masz już wszystko przygotowane, możesz przystąpić do pracy. Pierwszym krokiem jest obfite spryskanie wszystkich połączeń śrubowych środkiem penetrującym. Odczekaj kilkanaście minut, aby preparat miał czas zadziałać. Następnie, używając odpowiednich kluczy, spróbuj delikatnie odkręcić śruby. Jeśli stawiają duży opór, nie używaj nadmiernej siły, aby nie uszkodzić elementów. Spróbuj ponownie użyć odrdzewiacza. Po zdemontowaniu czaszy, oczyść ją dokładnie z rdzy i resztek farby za pomocą szczotki drucianej i papieru ściernego. Tak przygotowaną powierzchnię odtłuść benzyną ekstrakcyjną, a następnie nałóż warstwę podkładu antykorozyjnego. Po jego wyschnięciu pomaluj antenę farbą nawierzchniową, najlepiej dwiema warstwami. Podczas montażu użyj nowych śrub, a ich gwinty koniecznie posmaruj smarem miedzianym. To prosta czynność, która w przyszłości znacznie ułatwi ewentualne ponowne ustawienie anteny.
Kiedy wezwać instalatora ? Zalety naprawy anteny przez fachowca
Samodzielna renowacja anteny może przynieść satysfakcję, ale nie zawsze jest to najlepsze rozwiązanie. Zastanawiasz się dlaczego ? Cóż, po pierwsze, bezpieczeństwo. Profesjonalny monter dysponuje odpowiednim sprzętem do pracy na wysokości i ma doświadczenie, które minimalizuje ryzyko wypadku. Po drugie, czas i nerwy. To, co Tobie może zająć całe popołudnie, fachowiec zrobi znacznie szybciej. No i najważniejsze – precyzja. Naprawa anteny przez fachowca to nie tylko wymiana zardzewiałych części. To przede wszystkim gwarancja, że po zakończeniu prac instalacja będzie działać optymalnie. Doświadczeni instalatorzy dysponują profesjonalnymi miernikami sygnału, które pozwalają na idealne ustawienie anteny z dokładnością do dziesiątych części decybela. Dzięki temu parametry odbioru, takie jak MER (Modulation Error Ratio) czy C/N (Carrier-to-Noise ratio), osiągają maksymalne wartości, co zapewnia stabilny i czysty obraz nawet w trudnych warunkach pogodowych. Fachowiec od razu oceni też stan okablowania i złączy F, które również z czasem ulegają degradacji, a także doradzi, czy stary konwerter nie stał się wąskim gardłem całej instalacji. Firmy zajmujące się montażem i serwisem, często oferują kompleksowe wsparcie techniczne, pomagając w rozwiązaniu każdego problemu z odbiorem telewizji Polsat Box czy Canal+. Dlatego jeśli nie czujesz się pewnie, pracując na drabinie, lub po prostu cenisz sobie święty spokój i chcesz mieć pewność, że usługa zostanie wykonana solidnie, naprawa anteny przez fachowca będzie najlepszą inwestycją.
Wybór nowej anteny i osprzętu – na co zwrócić uwagę ?
Załóżmy jednak, że Twoja stara antena definitywnie zakończyła swój żywot. Stajesz przed koniecznością zakupu nowego zestawu. Rynek oferuje szeroki wybór produktów, więc na co zwrócić uwagę, aby montaż anteny przyniósł oczekiwane rezultaty na lata ? Podstawowym parametrem jest średnica czaszy. O ile jeszcze kilkanaście lat temu standardem były anteny 60-70 cm, dziś absolutnym minimum dla stabilnego odbioru kanałów HD i 4K z satelity Hotbird 13E jest czasza o średnicy 80 cm. Większa powierzchnia lustra pozwala zebrać silniejszy sygnał, co tworzy większy zapas na wypadek pogorszenia warunków atmosferycznych. Kolejna sprawa to materiał wykonania. Do wyboru mamy głównie anteny stalowe i aluminiowe. Te pierwsze, o ile są dobrze zabezpieczone antykorozyjnie (np. przez cynkowanie galwaniczne i malowanie proszkowe), są trwałe i bardziej odporne na odkształcenia mechaniczne. Z kolei anteny aluminiowe są lżejsze i całkowicie odporne na rdzę, co czyni je dobrym wyborem w miejscach o dużej wilgotności. Warto zwrócić uwagę na produkty renomowanych firm, takich jak Corab czy Famaval, które od lat cieszą się uznaniem wśród instalatorów. Dobra antena to także solidne i precyzyjnie wykonane zawieszenie, które umożliwia płynną i dokładną regulację kąta elewacji i azymutu.
Dobór odpowiedniego konwertera LNB
Konwerter, czyli niewielkie urządzenie zamontowane w ognisku anteny, to element o ogromnym znaczeniu dla jakości odbioru. Jego zadaniem jest zebranie sygnału odbitego od czaszy, wzmocnienie go i zamiana jego częstotliwości na niższą, która może być przesłana kablem koncentrycznym do dekodera. Jaki konwerter wybrać ? Wszystko zależy od Twoich potrzeb. Jeśli korzystasz z jednego dekodera bez funkcji nagrywania, wystarczy Ci najprostszy konwerter typu Single z jednym wyjściem. Jeśli masz dekoder z nagrywarką (PVR) lub dwa osobne dekodery, potrzebujesz konwertera typu Twin z dwoma niezależnymi wyjściami. Analogicznie, konwertery Quad mają cztery wyjścia i pozwalają na podłączenie do czterech odbiorników. Obecnie na rynku dostępne są także nowoczesne konwertery w technologii Unicable (SCR), które pozwalają na podłączenie kilku dekoderów za pomocą jednego kabla, co znacznie upraszcza instalację. Niezależnie od typu, warto inwestować w konwertery o niskim współczynniku szumów własnych, wyrażanym w decybelach (dB). Im niższa wartość, tym lepiej. Godne polecenia są na przykład modele z serii Inverto Black Ultra, które charakteryzują się współczynnikiem szumów na poziomie zaledwie 0.2 dB oraz znakomitą stabilnością, co jest niezwykle istotne przy odbiorze kanałów 4K. Taki konwerter to gwarancja odbioru najwyższej jakości, nawet przy bardzo słabych sygnałach.
Wybór i montaż uchwytu antenowego
Nawet najlepsza antena i najczulszy konwerter na nic się nie zdadzą, jeśli całość nie zostanie solidnie zamocowana. Wybór odpowiedniego uchwytu jest tak samo ważny, jak wybór samej anteny. Uchwyt musi być dopasowany do miejsca montażu (ściana, balkon, komin) oraz do wagi i rozmiaru czaszy. Podstawowe parametry, na które trzeba zwrócić uwagę to średnica rury (zazwyczaj 38-50 mm), odległość od ściany (musi zapewniać swobodny obrót anteny) oraz grubość i wielkość podstawy montażowej. Na rynku dostępne są produkty o różnych parametrach, jak na przykład stalowy, ocynkowany uchwyt Corab USL-38/300-H o średnicy rury 38 mm i odległości od ściany 300 mm. Montaż uchwytu do ściany musi być wykonany przy użyciu odpowiednich kołków rozporowych. W przypadku ścian z cegły pełnej lub betonu, wystarczą standardowe kołki ramowe o średnicy minimum 10-12 mm. Jeśli jednak montaż anteny ma odbyć się na ścianie ocieplonej styropianem, należy zastosować specjalne kotwy dystansowe, które przeniosą obciążenie na mur nośny, a nie na delikatną warstwę ocieplenia. Pamiętaj, że solidny montaż to czynność, na której nie warto oszczędzać. To fundament stabilności całej instalacji satelitarnej.
Precyzyjne ustawienie anteny satelitarnej
Ostatnim, ale niezwykle istotnym etapem jest ustawienie anteny. Dla platform Polsat Box i Canal+ antenę należy skierować na pozycję orbitalną Hotbird 13°E. Czynność ta wymaga ustawienia dwóch podstawowych kątów: azymutu (kierunku w płaszczyźnie poziomej) i elewacji (kąta nachylenia w płaszczyźnie pionowej). Wstępne wartości dla swojej lokalizacji można znaleźć w internecie lub skorzystać z aplikacji na smartfona. Jednak aby uzyskać optymalne parametry odbioru, niezbędna jest precyzyjna regulacja. Można próbować robić to "na oko", obserwując wskaźniki siły i jakości sygnału w menu dekodera, ale jest to metoda czasochłonna i rzadko kiedy daje idealne rezultaty. Znacznie lepszym, a w zasadzie jedynym profesjonalnym rozwiązaniem, jest użycie miernika sygnału satelitarnego. To urządzenie pozwala na bieżąco monitorować kluczowe parametry i dokonywać mikrometrycznych korekt w ustawieniu czaszy. Dlatego właśnie ustawienie anteny to zadanie, które najczęściej powierza się specjalistom. Monter z profesjonalnym miernikiem w ciągu kilku minut jest w stanie ustawić antenę tak, aby zapewnić maksymalny możliwy do uzyskania sygnał, co przekłada się na bezproblemowy odbiór przez długie lata. Prawidłowe ustawienie anteny to gwarancja, że będziesz cieszyć się pełną ofertą programową swojego operatora, bez względu na pogodę. Jeśli masz jakiekolwiek problemy z instalacją, nie wahaj się skorzystać z pomocy, monterzy i instalatorzy anten oferują pomoc techniczną i wsparcie na każdym etapie.
Okablowanie i złącza – niedoceniane elementy instalacji
A tak przy okazji, rozmawiając o antenach i konwerterach, często zapominamy o elemencie, który łączy to wszystko w całość – o kablu koncentrycznym. Jaki kabel wybrać ? Przede wszystkim powinien być to przewód przeznaczony do zastosowań zewnętrznych, odporny na promieniowanie UV i zmiany temperatury. Dobry kabel satelitarny, na przykład klasy RG-6, powinien mieć żyłę główną wykonaną z pełnej miedzi oraz gęsty, podwójny oplot, który skutecznie chroni sygnał przed zakłóceniami zewnętrznymi. Tanie kable z żyłą stalową powlekaną miedzią (CCS) mają znacznie większe tłumienie, zwłaszcza na dłuższych odcinkach, co może powodować degradację sygnału. Równie ważne są złącza typu F. Zamiast tanich, nakręcanych złączy, warto zainwestować w złącza kompresyjne, które po zaciśnięciu specjalnym narzędziem tworzą szczelne i trwałe połączenie, odporne na wilgoć i korozję. To właśnie na stykach złączy najczęściej dochodzi do problemów z sygnałem. Profesjonalny instalator zawsze zwraca uwagę na te detale, bo wie, że to one często decydują o niezawodności całej instalacji. Pamiętaj, że nawet najlepsza antena nie pomoże, jeśli sygnał zostanie utracony po drodze do dekodera z powodu słabej jakości kabla lub złączy.
Podsumowując – czy warto inwestować w jakość ?
Zardzewiała antena satelitarna to sygnał, że czas na zmiany. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na samodzielną renowację, czy na kompleksową wymianę sprzętu, pamiętaj, że jest to inwestycja na lata. Wybór większej anteny, dobrej jakości konwertera o niskim poziomie szumów, solidnego uchwytu i profesjonalnego okablowania to gwarancja stabilnego odbioru i braku problemów z telewizją w przyszłości. Jeśli nie masz czasu, narzędzi lub po prostu obawiasz się pracy na wysokości, najlepszym rozwiązaniem jest powierzenie zadania fachowcom. Doświadczony instalator nie tylko wykona montaż anteny szybko i bezpiecznie, ale także precyzyjnie ją ustawi za pomocą profesjonalnego sprzętu pomiarowego, zapewniając Ci dostęp do ulubionych kanałów Polsat Box czy Canal+ w najwyższej możliwej jakości, bez względu na kaprysy pogody.
©Copyright 2012, lekhafoods, All Rights Reserved





















https://www.hasbihal.org Mircturk Mircturk.org İslam Sohbet Türk Sohbet Cinsel Sohbet Mevsim Sohbet