Thursday, December 27, 2012,10:17 PM
by
Posted in
- Home
- /
- Speciality
- /
- Chicken Recipes
- /
- Curry
- /
- Chicken with Bouillabaisse Sauce
Rate this Article:
PrintCHICKEN WITH BOUILLABAISSE SAUCE
Serves :
6
Preparation Time :
Cooking Time :
Preparation Method :
- Heat 2 tablespoon olive oil in a frying pan over a medium heat, add onions and cook until soft; remove and set aside.
- Reheat the pan and cook the chicken until the colour turns to golden brown on all sides.
- Adjust seasoning with salt and black pepper.
- Add the tomatoes, 2 of the chopped garlic cloves, bouquet garni, orange rind and fennel seeds and toss to combine.
- Cook, covered, for about 20 minutes or until the chicken turns tender.
- Mash the butter with the remaining garlic, basil and saffron.
- Transfer the chicken pieces to a serving dish and set aside to keep warm.
- Whisk the flavoured butter into the sauce and gently heat through.
- To serve, pour sauce over the chicken.
INGREDIENTS
- 2 tablespoon olive oil
- 2 onions, chopped
- 8 small chicken drumsticks or thighs pieces
- Freshly ground black pepper and Salt, to taste
- 9 tomatoes, peeled, seeded and chopped
- 3 cloves garlic, finely chopped
- Small bouquet garni
- 1 strip orange rind
- ¼ teaspoon fennel seeds
- 1 tablespoon butter
- 6 fresh basil leaves, chopped
- ½ teaspoon saffron strands
10 comments for “Chicken with Bouillabaisse Sauce”
What's new @ lekhafoods.com
©Copyright 2012, lekhafoods, All Rights Reserved
It's a good website That is open to comments And I thank you for the article. เว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังใหม่ชนโรงบนมือถือ เว็บดูหนังออนไลน์บนมือถือ
I will definitely come back and read it if you have any new articles. Thank you. เว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังใหม่ชนโรงบนมือถือ เว็บดูหนังออนไลน์บนมือถือ
Hi, I want to say that I have read your article, it is very good. เว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังใหม่ชนโรงบนมือถือ เว็บดูหนังออนไลน์บนมือถือ
It's a very nice site, I love to read. And your content is still very good, thank you. เว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังใหม่ชนโรงบนมือถือ เว็บดูหนังออนไลน์บนมือถือ
I am just in need of this information. Thank you very much. เว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังใหม่ชนโรงบนมือถือ เว็บดูหนังออนไลน์บนมือถือ
Nice Post
Procrackserial
Crackedpro