Rate this Article:
PrintSPINACH AND POTATO CURRY
Serves :
4
Preparation Time :
Cooking Time :
Preparation Method :
- Heat the oil in a large heavy pan and fry the mustard seeds for 2 minutes or until they splutter.
- Add the sliced onion, garlic and chopped ginger to the mustard seeds and fry for 5 minutes, stirring.
- Wash and trim the spinach, then 1 blanch it in a pan of boiling water for about 5 minutes.
- Drain the spinach thoroughly and squeeze the excess liquid. Set it aside.
- Add the potato chunks, chili powder, salt and water and stir fry for 5 minutes.
- Add the drained spinach. Cover the pan with a lid and simmer for at least 10 minutes or until the potatoes are tender. Serve hot.
INGREDIENTS
- 420 grams spinach
- 1 tablespoon Cooking oil
- 1 teaspoon black mustard seeds
- 1 onion, thinly sliced
- 2 garlic cloves, crushed
- 1 in piece fresh root ginger, finely chopped
- 750 grams potatoes, cut into small chunks
- 1 teaspoon chili powder
- Salt to taste
- 150 ml water
7 comments for “Spinach and Potato Curry”
What's new @ lekhafoods.com
©Copyright 2012, lekhafoods, All Rights Reserved
Thank you for the knowledge you provided, I have read your article, it has made me very knowledgeable. เว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังชนโรงออนไลน์ เว็บดูหนังออนไลน์พากย์ไทยเต็มเรื่อง
I'm going to start blogging when I read your article, it's a guide for me. If you bother reading my article, thank you. เว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังชนโรงออนไลน์ เว็บดูหนังออนไลน์พากย์ไทยเต็มเรื่อง
I just started reading different books or articles in my spare time. Thank you. That you have created an article for me to read in my free time. เว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังชนโรงออนไลน์ เว็บดูหนังออนไลน์พากย์ไทยเต็มเรื่อง
Hi I have read your article, I feel it is useful. And I will come back and read it again when I write a new article. Encouraging, thank you. เว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังชนโรงออนไลน์ เว็บดูหนังออนไลน์พากย์ไทยเต็มเรื่อง
For you to clarify this information to other people, thank you very much.. เว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังชนโรงออนไลน์ เว็บดูหนังออนไลน์พากย์ไทยเต็มเรื่อง