LULAS RECHEADAS
Preparation Method :
- Fill the squid with the shrimp mixture and close the mouth with a toothpick to prevent spilling out while cooking.
- Heat the olive oil in a pan and saute bay leaf, onion and garlic until soft and translucent.
- Add tomatoes, tomato puree, lime juice, salt and pepper. Bring it to a boil.
- Place the stuffed squids and cook it on a slow heat for about 10 - 12 minutes, stirring gently with the sauce.
- Filling : Heat the olive oil in a sauce pan and sauté onion and garlic until soft and translucent.
- Add minced shrimps and white wine, lime juice, Tabasco sauce, salt and pepper.
- Cook till tender. Remove from the heat and leave to cool.
INGREDIENTS
- 1 tablespoon Garlic, Finely chopped
- 500 grams Small squids, cleaned and rinsed
- 3 tablespoon extra virgin olive oil
- 1 no Bay leaf
- 2 tablespoons Onion, Finely chopped
- 100 ml Tomato puree
- 100 grams Seedless tomatoes, Finely chopped
- 1 no Lime
- Salt and pepper to taste
For Filling
- 250 grams Cleaned, rinsed, Minced shrimp
- 2 tablespoons Onion, Finely chopped
- 1 no Lime
- Few drops Tabasco sauce
- 2 tablespoons Extra virgin olive oil
- 1 tablespoon Garlic, Finely chopped
- 2 tablespoon White wine
- Salt and pepper to taste
Garnish
- 1 tablespoon Parsley, finely chopped
3 comments for “Lulas Recheadas”
Odbiór bezpłatnych kanałów z Włoch za pomocą anteny satelitarnej
Marzysz o tym, by każdego wieczoru słyszeć melodyjny język włoski w swoim domu, oglądać autentyczne programy kulinarne prosto ze słonecznej Italii lub śledzić na żywo wydarzenia sportowe z Półwyspu Apenińskiego ? A może po prostu chcesz szlifować swoje umiejętności językowe, zanurzając się w kulturze bez drogich kursów ? So, jeśli jesteś klientem platform takich jak Polsat Box czy Canal+, pewnie zastanawiasz się, czy poza standardowym pakietem możesz odbierać coś więcej. Odpowiedź brzmi: tak, i to całkowicie bezpłatnie ! Odbiór włoskich, niekodowanych kanałów telewizyjnych (FTA - Free-to-Air) z satelity Hot Bird 13°E jest na wyciągnięcie ręki, a ten poradnik krok po kroku pokaże Ci, jak to zrobić. Omówimy wszystko: od wyboru odpowiedniego sprzętu, przez proces montażu anteny, aż po konfigurację i rozwiązanie ewentualnych problemów.
Dlaczego warto zainteresować się włoską telewizją z satelity ?
Zanim przejdziemy do technikaliów, zastanówmy się na chwilę, dlaczego tak wielu Polaków decyduje się na ten krok. Czy wiesz, że dla wielu osób to nie tylko rozrywka, ale wręcz narzędzie edukacyjne i sposób na podtrzymanie więzi z Włochami ? Dla jednych to codzienna dawka języka włoskiego – oglądanie wiadomości na Rai News 24, seriali na Rai 1 czy programów rozrywkowych na Canale 5 (jeśli jest okresowo FTA) to najlepsza lekcja naturalnego, żywego języka. Dla innych to pasja – fani motoryzacji mogą szukać transmisji z lokalnych wyścigów, miłośnicy mody śledzić nowinki na Class TV Moda, a koneserzy kuchni czerpać inspiracje z programów kulinarnych. Ooo, i... nie zapominajmy o osobach, które mają rodzinę we Włoszech lub prowadzą tam interesy. Dla nich dostęp do lokalnych wiadomości i programów publicystycznych jest nieoceniony. To trochę tak, jakby mieć mały kawałek Włoch w swoim salonie, niezależnie od tego, czy mieszkasz w Warszawie, czy w mniejszej miejscowości na Mazowszu. To świetne uzupełnienie oferty, jaką na co dzień dają Polsat Box czy Canal+, otwierające okno na zupełnie inny świat mediów.
Hot bird 13°E: Twoja brama do świata włoskich mediów
Podstawą całego przedsięwzięcia jest skierowanie anteny satelitarnej na właściwą pozycję orbitalną. W przypadku kanałów włoskich, a także polskich platform Polsat Box i Canal+, jest to konstelacja satelitów Eutelsat Hot Bird, znajdująca się na pozycji 13 stopni długości geograficznej wschodniej (13°E). To prawdziwy medialny hub dla Europy, nadający tysiące kanałów z różnych krajów. Co najważniejsze, spora część z nich, w tym wiele stacji włoskich, jest nadawana jako FTA, czyli bez żadnego kodowania. Oznacza to, że do ich odbioru nie potrzebujesz żadnej dodatkowej karty ani abonamentu. Wystarczy odpowiednio skonfigurowany zestaw satelitarny. Wśród najpopularniejszych, darmowych kanałów włoskich, które możesz tam znaleźć, są między innymi główne anteny publicznego nadawcy Rai: Rai 1, Rai 2, Rai 3, a także kanały informacyjne jak Rai News 24, kanały o kulturze i historii jak Rai Storia czy Rai Scuola. Do tego dochodzi cała masa stacji tematycznych, muzycznych i regionalnych. Warto jednak pamiętać, że parametry techniczne nadawania mogą się różnić. Część kanałów nadaje już w jakości HD, co zapewnia świetny obraz, ale niektóre wciąż korzystają ze standardowej rozdzielczości (SD) i niższej przepływności danych, co może wpływać na jakość obrazu, zwłaszcza na większych telewizorach.
Jaki sprzęt jest potrzebny do odbioru ? Przegląd komponentów
No dobrze, teoria za nami, czas na praktykę. Skompletowanie odpowiedniego zestawu do odbioru jest podstawą sukcesu. Poniżej omawiamy poszczególne elementy, na które musisz zwrócić uwagę. Pamiętaj, że jakość każdego z nich ma bezpośredni wpływ na stabilność i jakość odbieranego sygnału. To nie jest miejsce na nieprzemyślane oszczędności, bo jak mawia stare porzekadło instalatorów, "diabeł tkwi w szczegółach".
- Antena satelitarna (talerz): To absolutna podstawa. Do stabilnego odbioru kanałów z Hot Birda na terenie Polski, w tym w województwie mazowieckim, zalecana minimalna średnica anteny to 80 cm. Popularnym i cenionym przez instalatorów modelem jest na przykład stalowa antena Corab ASC-800M o zysku energetycznym na poziomie około 38 dB. Jeśli jednak mieszkasz w miejscu o gorszych warunkach odbioru, na przykład w dolinie lub masz częściowo przysłonięty horyzont, warto zainwestować w większą czaszę, na przykład 90 cm lub nawet 100 cm. Anteny takie jak Famaval 100LH (zysk ok. 39-40 dB) zapewnią większy zapas sygnału na wypadek złych warunków pogodowych, takich jak ulewny deszcz czy gęste opady śniegu. Materiał też ma znaczenie – anteny aluminiowe są lżejsze i w pełni odporne na rdzę, co jest ich dużą zaletą.
- Konwerter (LNB): To małe urządzenie zamontowane w ognisku anteny, które odbiera sygnał i zamienia go na niższą częstotliwość, przesyłaną następnie kablem do dekodera. Wybór konwertera zależy od tego, ile odbiorników chcesz podłączyć. Może to być konwerter typu Single (na jeden odbiornik), Twin (na dwa), Quad (na cztery). Anyway, jeśli planujesz nowoczesną instalację lub korzystasz z nowszych dekoderów PVR od Polsat Box czy Canal+, które wymagają kilku niezależnych sygnałów do nagrywania i oglądania różnych kanałów jednocześnie, najlepszym wyborem będzie konwerter w technologii Unicable/dSCR. Modele takie jak Inverto Unicable II (IDLU-32UL40-UNB-OPP) pozwalają na podłączenie nawet do 32 odbiorników za pomocą jednego kabla, co jest ogromnym ułatwieniem. Przy wyborze LNB zwróć uwagę na współczynnik szumów (Noise Figure) – im niższy (np. 0,1 dB lub 0,2 dB), tym teoretycznie lepsza jakość sygnału.
- Kabel koncentryczny: Często niedoceniany, a niezwykle ważny element. Słabej jakości kabel może zniweczyć cały wysiłek włożony w montaż najlepszej anteny. Na co zwrócić uwagę ? Przede wszystkim na tłumienność, wyrażaną w decybelach na 100 metrów (dB/100m). Im niższa wartość, tym mniejsze straty sygnału. Dobrej jakości kable, jak na przykład polski Telmor TT-113 lub Triset-113, charakteryzują się tłumiennością na poziomie około 28-30 dB/100m dla najwyższych częstotliwości satelitarnych (2150 MHz). Drugą rzeczą jest materiał – zawsze wybieraj kable, których żyła główna jest wykonana z pełnej miedzi, a nie tylko miedziowana. Zapewnia to lepsze przewodzenie i większą trwałość.
- Odbiornik satelitarny (dekoder): Tutaj masz kilka opcji. Możesz wykorzystać dekoder, który już posiadasz od swojego operatora, jak Polsat Box czy Canal+. Nowoczesne dekodery 4K bez problemu radzą sobie z wyszukiwaniem i dodawaniem kanałów FTA. Musisz jednak liczyć się z pewnymi ograniczeniami – listy kanałów operatora są priorytetowe, a dodane ręcznie stacje mogą czasem znikać po aktualizacji oprogramowania. Alternatywą jest zakup dedykowanego, niezależnego odbiornika FTA. Daje to pełną swobodę w zarządzaniu listami kanałów i często oferuje dodatkowe funkcje. Na rynku dostępne są zarówno proste i tanie dekodery DVB-S2, jak i zaawansowane modele oparte na systemie Linux (np. marki Vu+ czy Dreambox), które oferują ogromne możliwości konfiguracji. Upewnij się, że wybrany odbiornik obsługuje standard DVB-S2 oraz kodek HEVC (H.265), ponieważ coraz więcej kanałów HD, również tych niekodowanych, przechodzi na ten standard nadawania.
Montaż anteny satelitarnej: Czy dam radę sam, czy wezwać fachowca ?
To pytanie zadaje sobie każdy, kto staje przed perspektywą instalacji. Montaż anteny można podzielić na kilka etapów, a poziom ich skomplikowania jest różny. So, przeanalizujmy je.
- Wybór miejsca montażu: To pierwszy i jeden z ważniejszych kroków. Antena musi "widzieć" satelitę Hot Bird 13°E. Oznacza to, że potrzebujesz wolnej przestrzeni w kierunku południowym. Żadne wysokie drzewa, budynki sąsiadów ani inne przeszkody nie mogą zasłaniać "widoku" anteny. Miejsce montażu musi być też solidne i stabilne – ściana, komin czy wzmocniony maszt na dachu to dobre opcje. Balkon również, pod warunkiem, że jest odpowiednio zorientowany.
- Mocowanie uchwytu: Uchwyt antenowy musi być zamocowany niezwykle stabilnie. Jakiekolwiek luzy spowodują, że antena będzie się poruszać na wietrze, co doprowadzi do utraty sygnału. Do montażu na ścianach z cegły czy betonu używaj solidnych kołków rozporowych. W przypadku ścian ocieplonych styropianem konieczne jest zastosowanie specjalnych, długich szpilek montażowych lub kotew chemicznych, aby uchwyt był zamocowany do muru konstrukcyjnego, a nie tylko do warstwy izolacji.
- Złożenie anteny i prowadzenie kabla: Samo skręcenie czaszy, wysięgnika i zamocowanie konwertera jest zazwyczaj proste i dobrze opisane w instrukcji. Więcej uwagi wymaga poprowadzenie kabla. Należy unikać jego załamywania pod ostrym kątem i mocowania za pomocą metalowych zszywek, które mogą uszkodzić jego strukturę. Na zewnątrz kabel powinien być odporny na warunki atmosferyczne (najlepiej czarny, z powłoką PE).
- Ustawienie anteny: I tu dochodzimy do najtrudniejszej części, która decyduje o powodzeniu całej operacji. Ustawienie anteny wymaga precyzyjnego wyregulowania trzech parametrów: azymutu (kierunek w płaszczyźnie poziomej), elewacji (kąt nachylenia w płaszczyźnie pionowej) oraz skręcenia konwertera (skew). O ile zgrubne ustawienie na kierunek można wykonać za pomocą kompasu i informacji z internetu, o tyle precyzyjne dostrojenie do maksimum sygnału jest praktycznie niemożliwe "na oko" lub przy pomocy paska siły sygnału w menu telewizora. To właśnie tutaj rola profesjonalnego instalatora jest nie do przecenienia. Doświadczony monter dysponuje profesjonalnym miernikiem sygnału, takim jak Rover HD TAB 4 Easy czy podobnej klasy urządzenie, które pozwala na dokładny pomiar parametrów sygnału, takich jak MER (Modulation Error Ratio – wskaźnik jakości modulacji) i BER (Bit Error Rate – stopa błędów bitowych). Tylko maksymalizacja wartości MER gwarantuje stabilny odbiór bez zakłóceń, nawet podczas gorszej pogody. Dlatego jeśli nie masz doświadczenia i odpowiedniego sprzętu, czynność taka jak ustawienie anteny powinna być zlecona fachowcowi. Zaoszczędzisz mnóstwo czasu i nerwów, a profesjonalny montaż anteny to inwestycja, która procentuje przez lata. Monterzy często oferują pomoc techniczną w razie problemów, co jest dodatkowym atutem.
Porównanie przykładowych zestawów do odbioru
Aby zobrazować różnice w podejściu do budowy instalacji, przygotowaliśmy porównanie dwóch przykładowych konfiguracji: budżetowej i optymalnej.
- Zestaw budżetowy:
- Antena: Stalowa, 80 cm, np. Corab ASC-800M.
- Konwerter: Typu Single, standardowej marki.
- Kabel: Miedziowany (CCA), o wyższej tłumienności.
- Montaż: Samodzielny, ustawienie "na oko" lub z pomocą prostej aplikacji w telefonie.
- Potencjalne skutki: Odbiór może być możliwy przy dobrej pogodzie, ale bardzo podatny na zakłócenia, deszcz i wiatr. Problemy z niektórymi transponderami o słabszym sygnale.
- Zestaw optymalny:
- Antena: Aluminiowa, 90 cm, np. Famaval 90AL lub podobna, zapewniająca większy zapas sygnału.
- Konwerter: Markowy, np. Inverto lub Televes, o niskim współczynniku szumów. W przypadku instalacji z wieloma odbiornikami - technologia Unicable.
- Kabel: Z pełnej miedzi, o niskiej tłumienności, np. Triset-113.
- Montaż: Wykonany przez profesjonalnego instalatora z użyciem miernika sygnału.
- Potencjalne skutki: Stabilny i niezawodny odbiór przez cały czas, odporność na złe warunki atmosferyczne, doskonała jakość obrazu i dźwięku. Pewność, że instalacja jest wykonana zgodnie ze sztuką.
- Sprawdź podstawy: Upewnij się, że wszystkie kable są prawidłowo podłączone do dekodera i gniazdka. Czasem problem jest banalny. Sprawdź, czy antena nie została mechanicznie przestawiona, na przykład przez silny wiatr.
- Wpływ pogody: Bardzo intensywne opady deszczu lub śniegu (tzw. tłumienie deszczowe) mogą na krótko osłabić sygnał na tyle, że odbiór stanie się niemożliwy. Jeśli problem występuje tylko w takich warunkach i masz mniejszą antenę, może to być normalne zjawisko. Jeśli jednak dzieje się tak przy lekkim deszczu, prawdopodobnie Twoja instalacja wymaga korekty.
- Problemy ze sprzętem: Uszkodzeniu mógł ulec konwerter (jest on narażony na ekstremalne warunki atmosferyczne) lub kabel (np. uszkodzenie mechaniczne, wniknięcie wody). Czasem winny jest sam dekoder. Diagnoza takich usterek bywa trudna bez specjalistycznego sprzętu.
Typowe problemy i ich rozwiązania: Kiedy wezwać fachowca ?
Nawet najlepiej wykonana instalacja może czasem sprawiać problemy. Co robić, gdy na ekranie pojawia się komunikat "brak sygnału" lub obraz zaczyna "klatkować" ?
By the way, jeśli podstawowe sprawdzenie nie przynosi rezultatu, a problem się powtarza, najlepszym rozwiązaniem jest wezwanie fachowca. Naprawa anteny przez fachowca to często jedyny skuteczny sposób na zdiagnozowanie i usunięcie usterki. Instalator za pomocą miernika jest w stanie szybko sprawdzić jakość sygnału na każdym etapie instalacji – od konwertera, przez kabel, aż po gniazdko – i precyzyjnie zlokalizować źródło problemu. Próby samodzielnej naprawy, zwłaszcza na dachu, bez odpowiedniego zabezpieczenia i wiedzy, mogą być nie tylko nieskuteczne, ale i niebezpieczne. Warto pamiętać, że profesjonalni instalatorzy oferują wsparcie po montażu i usługi serwisowe, co daje poczucie bezpieczeństwa.
Polsat Box i Canal+ a kanały FTA: Co musisz wiedzieć ?
Jako abonent Polsat Box lub Canal+ masz już sporą część sprzętu potrzebnego do odbioru włoskich kanałów. Twoja antena jest już przecież ustawiona na satelitę Hot Bird 13°E. Teoretycznie wystarczy więc tylko przeskanować w menu dekoderze dodatkowe częstotliwości. W praktyce wygląda to tak, że wchodzisz w ustawienia instalacji, wybierasz opcję ręcznego wyszukiwania kanałów i wprowadzasz parametry (częstotliwość, polaryzacja, Symbol Rate) konkretnego transpondera, z którego nadawane są interesujące Cię stacje. Listy aktualnych parametrów bez problemu znajdziesz na portalach branżowych poświęconych telewizji satelitarnej. Po wyszukaniu kanały powinny zostać dodane na końcu listy operatora. Jakie są minusy takiego rozwiązania ? Po pierwsze, dekodery operatorskie są "szyte na miarę" pod ofertę danej platformy. Zarządzanie kanałami spoza listy operatora bywa niewygodne. Po drugie, jak już wspomnieliśmy, zdarza się, że po automatycznej aktualizacji oprogramowania lub listy kanałów przez operatora, Twoje ręcznie dodane stacje mogą zostać usunięte i całą operację trzeba powtarzać. Mimo tych drobnych niedogodności, jest to najprostszy i najtańszy sposób na rozszerzenie swojej oferty telewizyjnej. To świetny sposób na sprawdzenie, czy włoska telewizja jest dla Ciebie, zanim zdecydujesz się na ewentualną inwestycję w dodatkowy, niezależny sprzęt.
©Copyright 2012, lekhafoods, All Rights Reserved






 
                       
        
 
         
         
         
        
 
 
                     Print
 Print 
                       
         
                     
                       
        
 
                       
        











