PrintINSTALATORZY ANTEN SATELITARNYCH
Jeśli nie odbierają ci kanały kulinarne z dekoder Polsatu lub Canal+ możesz skorzystać z usług serwisu technicznego CYFRA, który ustawi dokładnie twoją antenę satelitarną
Rate this Article:
SHARK FIN SOUP
Serves :
8
Preparation Time :
Cooking Time :
Preparation Method :
- Bring chicken stock to the boil. Add shark's fin and return to the boil. Add chopped cooked chicken.
- Combine soy sauce, sherry, salt, pepper, corn flour and water. Stir into soup. Simmer 5 minutes.
- Remove soup from heat. Pour in egg slowly, which will cook and rise to the surface.
- Pour soup into serving bowl.
- Garnish with ham and shallots.
INGREDIENTS
- 2½ liters chicken stock
- 500 grams canned shark's fin
- 300 grams chicken, steamed and finely chopped
- 4 teaspoons light soy sauce
- 4 teaspoons dry sherry
- Salt and pepper
- 4 teaspoons corn flour
- 2 tablespoons water
- 2 eggs, lightly beaten
- 100 grams minced ham
- 4 shallots, finely chopped