lekhafoods
#Slide1 #Slide2 #Slide3 #Slide4 #Slide5 #Slide6 #Slide7 #Slide8 #Slide9
autorImage12
Monday, December 17, 2012,9:02 PM by
D.Sumithra

Posted in

Rate this Article:

 Print Hits: 2,723

PEKING HOT SOUR SOUP

Serves :
8

Preparation Time :
30 minutes

Cooking Time :
30 minutes

Preparation Method :

  • Squeeze mushrooms dry and remove stems. Cut mushroom caps into thin strips.
  • Bring stock to the boil and add pork and mushrooms. Bring to the boil again, reduce heat and simmer for 8 - 10 minutes.
  • Add bamboo shoots and bean curd and simmer for 4 - 5 minutes.
  • Mix vinegar and soy sauce and stir into soup. Stir in blended corn flour and water and simmer, stirring constantly, until thickened.
  • Stir in beaten egg off the heat. Add sesame oil and shallots.
  • Serve hot.

INGREDIENTS

  • 8 Chinese mushrooms, soaked in warm water 20 minutes
  • 1½ liters chicken stock
  • 200 grams lean pork, shredded
  • 100 grams canned bamboo shoots, shredded
  • 200 grams bean curd cut in 1 cm dice
  • 4 tablespoons white vinegar
  • 2 tablespoons soy sauce
  • 2 tablespoons corn flour blended with
  • 6 tablespoons water
  • 2 eggs, beaten
  • 1 teaspoon Cooking oil
  • 5 shallots, chopped

8 comments for “Peking Hot Sour Soup”

  • Posted Saturday, February 11, 2023 at 8:36:36 PM

  • Posted Sunday, October 12, 2025 at 11:56:24 PM

Problemy z odbiorem TV-SAT, drzewa jako przeszkoda dla sygnału satelitarnego

Article rating: 4.8 (126), last update:

Wiosna i lato to dla wielu z nas ulubiony czas w roku, ale dla abonentów platform satelitarnych, takich jak Polsat Box czy Canal+, bujna roślinność za oknem może zwiastować coroczne problemy. Piękne, zielone drzewa, które zdobią działkę, często stają się naturalną barierą dla sygnału telewizyjnego, powodując irytującą pikselozę, zacinanie się obrazu lub jego całkowity zanik. Czy wiesz, dlaczego tak się dzieje i jak można skutecznie zaradzić tym kłopotom ? W tym poradniku, opartym na doświadczeniach instalatorów i wiedzy technicznej, przeprowadzimy Cię przez diagnostykę problemu, pokażemy, na co zwrócić uwagę przy wyborze sprzętu i jak profesjonalny montaż anteny może rozwiązać kłopoty z odbiorem nawet w mocno zalesionym terenie, na przykład w okolicach Warszawy.

Dlaczego drzewa są wrogiem sygnału satelitarnego ?

Więc zacznijmy od podstaw. Sygnał telewizyjny od dostawców takich jak Polsat Box czy Canal+ jest nadawany z satelitów krążących po orbicie geostacjonarnej, czyli wiszących w stałym punkcie nad równikiem. Aby Twoja antena satelitarna mogła go odebrać, musi mieć czystą, niczym niezakłóconą linię widoczności w kierunku południowym. Sygnały te nadawane są w paśmie częstotliwości Ku (od 10,7 do 12,75 GHz), które jest bardzo wrażliwe na wszelkie przeszkody fizyczne. Liście i gałęzie drzew, a nawet igły sosen, działają jak gąbka, która pochłania i rozprasza te mikrofale. Szczególnie problematyczne staje się to latem, gdy drzewa liściaste pokrywają się gęstym listowiem, które dodatkowo nasączone jest wodą po deszczu. Woda jest doskonałym tłumikiem dla fal o tych częstotliwościach. W efekcie do konwertera (LNB) dociera sygnał o znacznie niższej mocy i jakości, co dekoder interpretuje jako błędy, objawiające się na ekranie telewizora jako artefakty lub komunikat o braku sygnału. Nawet lekki wiatr, poruszający gałęziami, może powodować chwilowe, ale bardzo denerwujące zaniki obrazu, co sprawia, że oglądanie ulubionego programu staje się niemożliwe. Profesjonalny instalator zawsze zaczyna pracę od dokładnej analizy otoczenia, ponieważ wie, że nawet pojedyncza gałąź na drodze sygnału może zniweczyć cały wysiłek włożony w ustawienie anteny.

Diagnostyka problemu – czy to na pewno wina drzew ?

Zanim zaczniesz planować radykalne kroki, warto upewnić się, że to właśnie drzewa są przyczyną problemów. Czasem przyczyna może być bardziej prozaiczna, jak poluzowany kabel czy przesunięta przez wiatr antena. Jak więc sprawdzić, z czym mamy do czynienia ? Po pierwsze, zaobserwuj, kiedy problemy z odbiorem się nasilają. Jeśli dzieje się to głównie w wietrzne dni, podczas deszczu lub w sezonie wegetacyjnym, gdy drzewa są pokryte liśćmi, jest to silna wskazówka, że to one są winowajcą. Po drugie, większość dekoderów, zarówno tych od Polsat Box, jak i Canal+, ma w menu opcję pomiaru siły i jakości sygnału. Wejdź w ustawienia i sprawdź parametry takie jak MER (Modulation Error Ratio) oraz BER (Bit Error Rate). MER to wskaźnik jakości sygnału – im jest wyższy, tym lepiej. Przyjmuje się, że stabilny odbiór kanałów HD wymaga MER na poziomie przynajmniej 12-14 dB. Jeśli wartość ta jest niższa lub mocno niestabilna, to znak, że coś zakłóca sygnał. A tak przy okazji, BER mówi o ilości błędów w strumieniu danych – idealnie powinien wynosić zero. Jeśli nie czujesz się na siłach, aby samodzielnie analizować te parametry, z pomocą przyjdzie doświadczony monter, który za pomocą profesjonalnego miernika sygnału jest w stanie precyzyjnie zdiagnozować przyczynę i określić, czy konieczna jest naprawa anteny, czy może jej relokacja.

Wybór odpowiedniej anteny – rozmiar ma znaczenie

Jeśli diagnoza potwierdzi, że problemem są drzewa, jednym z podstawowych rozwiązań jest zastosowanie anteny o większej średnicy. Większa czasza działa jak większe ucho – zbiera więcej sygnału satelitarnego, co daje większy zapas mocy na wypadek jego tłumienia przez przeszkody. W trudnych warunkach, gdzie standardowa antena 80 cm, często dołączana do zestawów przez operatorów, nie daje rady, warto zainwestować w coś większego. Anteny o średnicy 90 cm, 100 cm, a nawet 120 cm potrafią znacząco poprawić sytuację. Zysk energetyczny anteny, wyrażany w decybelach (dBi), rośnie wraz z jej rozmiarem. Różnica między anteną 80 cm a 100 cm może wynosić kilka decybeli, co w praktyce przekłada się na znacznie stabilniejszy odbiór. Na polskim rynku dostępnych jest wiele solidnych modeli, które polecają instalatorzy. Warto zwrócić uwagę na anteny takich marek jak Corab, Famaval czy Televes. Na przykład model Corab C900AE o średnicy 90 cm wykonany z aluminium jest lekki i odporny na korozję, a jego zysk energetyczny dla pasma 12,75 GHz wynosi około 39-40 dBi. Jeszcze lepsze rezultaty może dać stalowa antena Famaval 100LH. Poniżej krótkie porównanie, na co zwrócić uwagę przy wyborze:

  • Średnica czaszy: W trudnych warunkach absolutne minimum to 90 cm. Jeśli masz miejsce, antena 100 cm lub 110 cm, jak np. Corab C1100, będzie jeszcze lepszym wyborem, dając duży margines bezpieczeństwa sygnału.
  • Materiał wykonania: Anteny stalowe są cięższe i bardziej wytrzymałe na uszkodzenia mechaniczne, ale podatne na korozję, jeśli powłoka lakiernicza zostanie uszkodzona. Anteny aluminiowe, jak np. Televes QSD 85, są lżejsze i w pełni odporne na rdzę, co jest ważne przy wieloletniej eksploatacji.
  • Zysk energetyczny (dBi): To podstawowy parametr. Porównuj anteny o tej samej średnicy pod kątem deklarowanego przez producenta zysku – im wyższy, tym lepiej.
  • Konstrukcja mocowania: Solidne, stabilne mocowanie to podstawa. Zapewnia ono, że antena nie zmieni swojego położenia nawet podczas silnych wiatrów, co jest częstą przyczyną utraty sygnału.

Wybór większej anteny to pierwszy i często najskuteczniejszy krok w walce z zakłóceniami powodowanymi przez drzewa. To inwestycja, która zwraca się w postaci nieprzerwanego dostępu do ulubionych kanałów.

Konwerter (LNB) – cichy bohater instalacji

Sama antena to nie wszystko. Równie ważnym, jeśli nie ważniejszym, elementem jest konwerter, czyli to małe urządzenie zamontowane na wysięgniku anteny, często określane skrótem LNB (Low-Noise Block downconverter). Jego zadaniem jest zebranie sygnału skupionego przez czaszę, wzmocnienie go i zamiana jego częstotliwości na niższą, tak aby mógł być przesłany kablem koncentrycznym do dekodera. W warunkach słabego sygnału, spowodowanego np. przez drzewa, jakość konwertera ma ogromne znaczenie. Najważniejszym parametrem jest tu współczynnik szumów, podawany w decybelach (dB). Im jest on niższy, tym konwerter generuje mniej własnych zakłóceń, co pozwala na "wyłowienie" słabszego sygnału z tła. Na rynku dostępne są konwertery o współczynniku szumów 0,3 dB, 0,2 dB, a nawet 0,1 dB. W przypadku problemów z odbiorem, wymiana starego LNB na nowoczesny model o jak najniższym współczynniku szumów to bardzo dobry pomysł. Renomowani producenci, tacy jak Inverto, Opticum czy Fuba, oferują modele, które cieszą się uznaniem wśród profesjonalistów. Na przykład konwerter Inverto Black Ultra jest legendą wśród instalatorów ze względu na doskonałe parametry i świetne radzenie sobie w trudnych warunkach. Podobnie modele z serii Opticum Robust czy Fuba DEK. Oh, i jeszcze jedna sprawa – przy wyborze konwertera musisz wiedzieć, ile odbiorników chcesz podłączyć. Do jednego dekodera wystarczy konwerter typu Single. Jeśli masz dekoder z nagrywarką lub dwa oddzielne dekodery, potrzebujesz konwertera typu Twin (dwa wyjścia). Dla większej liczby odbiorników przeznaczone są konwertery Quad (cztery wyjścia) lub Octo (osiem wyjść). Nowoczesnym rozwiązaniem są konwertery Unicable (dCSS), które pozwalają na podłączenie wielu odbiorników za pomocą jednego kabla, co znacznie upraszcza instalację. Naprawa anteny często sprowadza się właśnie do wymiany uszkodzonego lub przestarzałego konwertera.

Kabel i złącza – niepozorni winowajcy problemów

Czy wiesz, że nawet najlepsza antena i najdroższy konwerter nie pomogą, jeśli sygnał zostanie stłumiony w drodze do dekodera ? Często zapominamy o kablu koncentrycznym i złączach, a to one mogą być słabym ogniwem całej instalacji. Szczególnie przy dłuższych odcinkach kabla, na przykład gdy antena jest zamontowana daleko od domu, jego jakość ma fundamentalne znaczenie. Kable różnią się tłumiennością, czyli tym, jak bardzo osłabiają sygnał na danym odcinku. Im niższa tłumienność (wyrażana w dB/100m), tym lepiej. Warto inwestować w sprawdzone kable, takie jak Triset-113 PE, który ma grubą, miedzianą żyłę główną i potrójne ekranowanie, co zapewnia niskie tłumienie i dużą odporność na zakłócenia zewnętrzne. Jeśli kabel ma być prowadzony na zewnątrz, koniecznie wybierz wersję z płaszczem polietylenowym (PE), odpornym na promieniowanie UV i warunki atmosferyczne, a najlepiej z żelem, który chroni przed wnikaniem wilgoci. Równie ważne jest prawidłowe zarobienie złączy typu F. Niechlujnie zamontowane złącze, gdzie oplot ekranu dotyka żyły głównej, może powodować problemy z sygnałem lub nawet uszkodzić głowicę w dekoderze. Warto używać złączy kompresyjnych, które po zaciśnięciu specjalnym narzędziem tworzą szczelne i bardzo trwałe połączenie. Doświadczony instalator zawsze zwraca uwagę na te detale, ponieważ wie, że to one często decydują o stabilności całej instalacji. Pamiętaj, że oszczędzanie na kablu i złączach to pozorna oszczędność, która może zemścić się w najmniej oczekiwanym momencie.

Montaż anteny w trudnej lokalizacji – kreatywność instalatora

No dobrze, masz już dużą antenę, świetny konwerter i porządny kabel. Co teraz ? Największym wyzwaniem pozostaje znalezienie odpowiedniego miejsca na montaż anteny, tak aby ominąć zasłaniające drzewa. Tutaj właśnie widać różnicę między amatorem a profesjonalistą. Dobry monter to osoba kreatywna, która potrafi znaleźć rozwiązanie nawet w pozornie beznadziejnej sytuacji. Oto kilka sprawdzonych metod stosowanych przez fachowców:

  • Montaż na wysokim maszcie: Jeśli drzewa są wysokie, najprostszym rozwiązaniem jest wyniesienie anteny ponad linię koron. Używa się do tego specjalnych masztów kominowych lub ściennych o długości 2, 3, a nawet więcej metrów. Taki montaż wymaga solidnego mocowania do stabilnej części budynku, jak komin czy ściana szczytowa, aby cała konstrukcja była odporna na silny wiatr.
  • Szukanie "okna" w zieleni: Czasem wystarczy przesunąć antenę o metr w lewo lub w prawo, aby trafić w przerwę między gałęziami, która zapewni czysty widok na satelitę. Profesjonalny instalator, używając miernika, potrafi precyzyjnie zlokalizować takie "okno sygnałowe".
  • Montaż naziemny: Jeśli wokół domu jest gęsty las, ale w pewnej odległości w ogrodzie jest polana, można zastosować montaż na stojaku naziemnym. Taki stojak należy solidnie zakotwiczyć w podłożu, na przykład za pomocą betonowego bloczka, aby zapewnić stabilność. Wymaga to oczywiście poprowadzenia dłuższego odcinka kabla, dlatego tak ważna jest jego niska tłumienność.
  • Niestandardowe uchwyty i wysięgniki: Na rynku dostępne są różnego rodzaju uchwyty balkonowe, opaski i wysięgniki, które pozwalają na montaż anteny w nietypowych miejscach, na przykład na rogu budynku, aby ominąć przeszkodę.

Prawidłowy montaż anteny to czynność wymagająca nie tylko wiedzy, ale i doświadczenia, zwłaszcza w pracy na wysokości. Dlatego, jeśli nie masz odpowiednich narzędzi i umiejętności, bezpieczniej i pewniej jest zlecić to zadanie firmie instalatorskiej. Instalatorzy często oferują pomoc techniczną i gwarancję na wykonaną usługę, co daje Ci spokój na lata. Naprawa anteny przez fachowca to pewność, że wszystko zostanie zrobione zgodnie ze sztuką.

Precyzyjne ustawienie anteny – bez tego ani rusz

Nawet najlepszy sprzęt i idealne miejsce montażu zdadzą się na nic, jeśli antena nie zostanie precyzyjnie ustawiona. Ustawianie "na oko" lub "na pasek siły sygnału w telewizorze" to prosta droga do problemów. Sygnał satelitarny to bardzo wąska wiązka, a antena musi być wycelowana w satelitę z dokładnością do ułamków stopnia. Najmniejsze odchylenie powoduje drastyczny spadek jakości odbioru. Dlatego profesjonalne ustawienie anteny wykonuje się wyłącznie za pomocą specjalistycznego miernika sygnału. Takie urządzenia, jak np. popularne mierniki marki Signal czy Amiko, pozwalają nie tylko na pomiar siły sygnału, ale przede wszystkim na analizę jego jakości (MER), poziomu błędów (BER) i stosunku sygnału do szumu (C/N). Monter, obserwując te parametry w czasie rzeczywistym, jest w stanie tak precyzyjnie wyregulować azymut (kierunek w poziomie), elewację (kąt nachylenia) i kąt skręcenia konwertera (skew), aby uzyskać maksymalne możliwe wartości dla danej lokalizacji i instalacji. To właśnie ta precyzja gwarantuje, że instalacja będzie miała odpowiedni zapas sygnału, który pozwoli na bezproblemowy odbiór nawet podczas pogorszenia warunków atmosferycznych. Prawidłowe ustawienie anteny to ostatni, ale absolutnie niezbędny element układanki, decydujący o sukcesie całej operacji. Jeśli więc masz problemy z odbiorem, a Twoja antena była ustawiana bez profesjonalnego sprzętu, wezwanie fachowca na pewno rozwiąże problem.

What's new @ lekhafoods.com

Review www.lekhafoods.com on alexa.com
 Leave a Comment 

Hi...You've decided to leave a comment. That's fantastic! Please keep in mind that comments are moderated and rel="nofollow" is in use. So, please do not use a spammy keyword or a domain as your name, or it will be deleted. Let's have a personal and meaningful conversation instead. Thanks for dropping by...

(required - not published)

 Name* 
 E-mail* 

©Copyright 2012, lekhafoods, All Rights Reserved

Engineered by ZITIMA