Rate this Article:
PrintPEKING HOT SOUR SOUP
Serves :
8
Preparation Time :
Cooking Time :
Preparation Method :
- Squeeze mushrooms dry and remove stems. Cut mushroom caps into thin strips.
- Bring stock to the boil and add pork and mushrooms. Bring to the boil again, reduce heat and simmer for 8 - 10 minutes.
- Add bamboo shoots and bean curd and simmer for 4 - 5 minutes.
- Mix vinegar and soy sauce and stir into soup. Stir in blended corn flour and water and simmer, stirring constantly, until thickened.
- Stir in beaten egg off the heat. Add sesame oil and shallots.
- Serve hot.
INGREDIENTS
- 8 Chinese mushrooms, soaked in warm water 20 minutes
- 1½ liters chicken stock
- 200 grams lean pork, shredded
- 100 grams canned bamboo shoots, shredded
- 200 grams bean curd cut in 1 cm dice
- 4 tablespoons white vinegar
- 2 tablespoons soy sauce
- 2 tablespoons corn flour blended with
- 6 tablespoons water
- 2 eggs, beaten
- 1 teaspoon Cooking oil
- 5 shallots, chopped
7 comments for “Peking Hot Sour Soup”
What's new @ lekhafoods.com
©Copyright 2012, lekhafoods, All Rights Reserved
I need a lot of information on how to write my articles and I have read yours. Thanks, it can cite a lot of my articles in one place. เเว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังใหม่ชนโรงบนมือถือ เว็บดูหนังออนไลน์บนมือถือ
Thank you for making such a good blog out and also open to other people's opinions. It is very helpful. เเว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังใหม่ชนโรงบนมือถือ เว็บดูหนังออนไลน์บนมือถือ
I am not a fan of reading anything, but after reading your article I started to like it. Thank you. เเว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังใหม่ชนโรงบนมือถือ เว็บดูหนังออนไลน์บนมือถือ
Hello, I have to tell you one thing, the article is very nice, I really like it. How do you write . เเว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังใหม่ชนโรงบนมือถือ เว็บดูหนังออนไลน์บนมือถือ
I love to read I enjoy spending my free time reading articles to relax or learn new things. Thank you for writing this article for me to read. เเว็บดูหนังออนไลน์ เว็บดูหนังใหม่ชนโรงบนมือถือ เว็บดูหนังออนไลน์บนมือถือ