lekhafoods
autorImage12
Wednesday, December 26, 2012,2:02 AM by
Ponmathi Srilekha.S

Posted in

Rate this Article:

 Print Hits: 2,029

RISOTTO WITH POTATO

Serves :
6

Preparation Time :
1 hour

Cooking Time :
1 hour 10 minutes

Preparation Method :

  • In a large pan, gently fry the pancetta, onion, parsley and rosemary until the onion is transparent and soft.
  • Add the potatoes and stir, add a little stock to cook the potatoes until they lose their raw appearance.
  • Add the rice and stir until the grains are shiny and opaque.
  • Add the first ladleful of stock and stir until the rice has absorbed the liquid, then add more stock. Continue cooking until the rice is smooth but still firm to the bite.
  • Remove the pan from the heat and season to taste. Stir in the butter and cheeses and cover.
  • Rest for 5 minutes and mix again, make sure the Groviera is melted and stringy, then turn on to a warmed platter and serve at once.

INGREDIENTS

  • 150 grams pancetta, chopped
  • 1 large onion, chopped
  • A handful of chopped fresh flat leaf parsley
  • 1 tablespoon finely chopped fresh rosemary leaves
  • 350 grams potatoes, peeled and cubed
  • 2 litres beef or game stock, kept simmering
  • 400 grams Arborio rice
  • 50 grams unsalted butter
  • 3 tablespoons Groviera or Gruyere, finely cubed
  • 75 grams freshly grated Parmigiano Reggiano
  • Freshly milled black pepper and Salt

3 comments for “Risotto with Potato”

  • Posted Wednesday, February 8, 2023 at 6:00:19 AM

  • Posted Sunday, February 12, 2023 at 7:01:49 PM

  • -
    Posted Saturday, June 20, 2026 at 10:30:41 PM

Jak zapewnić sobie telewizję w nowym bloku wielorodzinnym

Rating of the specialty 4.8 ★★★★★ (125)

Przeprowadzasz się do mieszkania na którymś piętrze, podłączasz telewizor i nie dzieje się nic. Albo łapie się kilka kanałów, obraz co rusz zastyga, a po chwili rozpada się na kolorowe kwadraty. W blokach to chleb powszedni, bo o tym, czy telewizja chodzi równo, decyduje nie sam odbiornik, lecz to, co biegnie w ścianie i co stoi na dachu. Zanim wydasz pieniądze na nowy sprzęt, dobrze jest wiedzieć, jakimi drogami sygnał może w ogóle do Ciebie trafić i którą z nich opłaca się pójść akurat w Twoim lokalu. W naszej redakcyjnej praktyce przy takich pytaniach zaczynamy zawsze od tego samego — od rozpoznania, co już jest na miejscu.

Najpierw sprawdź, co już masz w ścianie

Gniazdo antenowe w pokoju nie mówi samo z siebie, skąd płynie sygnał. Bywa, że za ścianą siedzi przyłącze starej anteny zbiorczej, czasem gniazdo telewizji kablowej, a niekiedy martwa puszka, do której nikt nic nie podłączył. Pierwszy telefon kieruj do administracji — to spółdzielnia albo wspólnota mieszkaniowa wie, czy na dachu pracuje antena zbiorcza, czy budynek korzysta z kablówki jednego dostawcy. Drugi sposób jest jeszcze prostszy: popytaj sąsiadów z tej samej klatki, bo skoro u nich coś działa, najpewniej zadziała i u Ciebie tym samym sposobem.

  • Sprawdź, czy z gniazda idzie sygnał naziemny, satelitarny, czy oba naraz — multiswitch daje zwykle dwa odrębne wyjścia.
  • Ustal, czy w budynku jest podpisana umowa na kablówkę i czy gniazdo nie jest przypisane do konkretnego operatora.
  • Zwróć uwagę na piętro i na to, w którą stronę wychodzą okna — to przesądza i o naziemnej, i o satelicie.
  • Rozejrzyj się, czy w pobliżu nie stoi maszt sieci komórkowej, który potrafi mieszać przy odbiorze naziemnym.

Dopiero z tymi odpowiedziami w ręku rozmowa o sprzęcie ma sens. Kupowanie anteny czy dekodera w ciemno to najszybsza droga do tego, żeby odnieść połowę zakupów z powrotem do sklepu.

Instalacja zbiorcza, czyli jedna antena dla całej klatki

W większości bloków stawianych w ostatnich latach na dachu stoi jedna porządna czasza, a sygnał z niej rozprowadza po pionach urządzenie zwane multiswitchem — najczęściej z rodziny Terra serii MV albo Opticum OMS. Mówiąc po ludzku: to rozdzielacz, który zbiera sygnał z anteny satelitarnej i naziemnej, a potem wypuszcza go osobnymi przewodami do poszczególnych mieszkań. Dzięki temu nikt nie musi wieszać własnego talerza na elewacji.

Z takiego gniazda zwykle wychodzą dwa odrębne wyjścia. Jedno podasz prosto do telewizora po naziemną cyfrę, drugie — satelitarne — wepniesz do swojego tunera. I tu ważna sprawa: antena zbiorcza nie odkodowuje za Ciebie kanałów. Talerz na dachu dostarcza wyłącznie surowy sygnał z satelity; żeby zobaczyć płatne programy, i tak potrzebujesz własnego dekodera oraz karty albo modułu od operatora. Dla instalacji zbiorczej z prawdziwego zdarzenia stosuje się anteny o średnicy od 100 do 120 cm, bo większa czasza daje większy zapas sygnału na gorszą pogodę.

Naziemna cyfrowa: antena pokojowa albo coś na balkon

Jeśli zależy Ci wyłącznie na bezpłatnych kanałach, naziemna telewizja cyfrowa w standardzie DVB-T2 z kodekiem HEVC (H.265) jest najprostszą drogą. W okolicy sygnał ślą głównie dwa obiekty — nadajnik w Raszynie oraz ten umieszczony na Pałacu Kultury — i to w ich stronę kieruje się antenę. Złapiesz multipleksy MUX-1, MUX-2, MUX-3 oraz MUX-8, a w nich kilkadziesiąt programów.

Na wysokim piętrze, z oknami wychodzącymi w stronę nadajnika, często wystarczy antena pokojowa z wbudowanym wzmacniaczem — modele pokroju Cabletech czy Vayox z regulacją zysku i filtrem LTE radzą sobie z tym dobrze. Postaw ją przy oknie, uruchom w telewizorze automatyczne wyszukiwanie kanałów i powoli obracaj antenę, aż pasek jakości sygnału podskoczy najwyżej. Filtr LTE bywa zbawienny, gdy obok stoi maszt komórkowy — odcina zakłócenia, przez które obraz rozpada się na kwadraty.

Gdy mieszkanie patrzy w przeciwną stronę albo siedzisz nisko, lepiej sprawdzi się antena kierunkowa na balkonie lub przy ścianie. Tu wzmocnienie rzędu od 10 do 20 dB robi różnicę, a sam montaż to kwestia uchwytu i kilku metrów przewodu. Starszy telewizor bez wbudowanego tunera DVB-T2 dograsz zewnętrznym dekoderem — sprawdzone i niedrogie są tu odbiorniki z serii Ferguson Ariva. Zanim cokolwiek powiesisz, zajrzyj do darmowej aplikacji EmiMaps od Emitela, która pokaże, z którego nadajnika złapiesz sygnał i w którą stronę celować.

Własna czasza na balkonie — kiedy i jak

Bywa, że ani kablówka, ani zbiorcza instalacja nie dają tego, czego szukasz — wtedy zostaje własny talerz. Zanim jednak weźmiesz wiertarkę, jedna rzecz: balkon w bloku to część wspólna budynku. Na montaż anteny na elewacji albo na barierce zwykle potrzebujesz zgody administracji, a czasem uchwały wspólnoty — lepiej zapytać wcześniej, niż później zdejmować zestaw na żądanie zarządcy. Montaż na samej balustradzie bywa dopuszczalny bez zgody, o ile czasza nie wychodzi poza obrys balkonu i nie przeszkadza sąsiadom.

Sama instalacja anteny satelitarnej w warunkach blokowych jest prostsza, niż się wydaje. Do cienkiej barierki użyjesz uchwytu typu U, ale pod płaskownik poręczy dobrze jest wsunąć stalową rurkę, żeby talerz się nie bujał — chwiejące się mocowanie to gwarancja kłopotów. W mieszkaniu dla jednego, dwóch odbiorników wystarczy czasza o średnicy od 60 do 90 cm. Kierunek jest nieskomplikowany: antenę ustawiamy na południe z bardzo niewielkim odchyleniem na zachód, bo właśnie tam wisi Hotbird z polskimi pakietami Polsat Box i Canal+. Gdybyś chciał odbierać TV Trwam, Radio Maryja albo kanały niemieckie i francuskie, potrzebny będzie drugi konwerter wycelowany w satelitę Astra.

Praktyczna kolejność przy ustawieniu anteny satelitarnej wygląda tak: uchwyt musi wisieć idealnie w pionie (sprawdź poziomicą), konwerter LNB wsuwasz w obejmę i na początek odsuwasz najdalej od czaszy, a kabel RG6 dokręcasz do niego wtykiem F. Potem powolutku ruszasz talerzem w poziomie, korygujesz kąt w pionie i na końcu lekko obracasz konwerter, cały czas patrząc na poziom sygnału. Najwygodniej wpiąć między tuner a konwerter prosty miernik (tak zwany satfinder) albo posiłkować się aplikacją w telefonie. Gdy talerz złapie już sygnał, sprawdź kilka kanałów z różnych transponderów — czasem jeden chodzi idealnie, a sąsiedni się sypie, co znaczy, że trzeba dostroić ustawienie o włos.

Jeśli na którymkolwiek z tych etapów coś zgrzyta — sygnał ucieka, dekoder nie widzi karty albo po prostu nie masz głowy do wchodzenia na barierkę — w Warszawie i okolicznych miejscowościach z pomocą rusza serwis CYFRA.TV. Firma ma własnych instalatorów w stolicy oraz oddziały i monterów w sąsiednich gminach, a do tego prowadzi autoryzowane naprawy zestawów satelitarnych i anten. Działa tam zarówno serwis Canal+, jak i serwis Polsat Box, więc w razie problemu z dekoderem od operatora albo z montażem anteny naziemnej masz pod kogo zadzwonić, zamiast samodzielnie zgadywać, gdzie tkwi usterka.

Sprzęt od operatorów: co kupisz, a co tylko wynajmiesz

Tu kryje się drobny haczyk, który zaskakuje nowych abonentów. Dekodery 4K bywają wyłącznie do wypożyczenia, nie na własność. U Canal+ w grę wchodzą Ultrabox+ 4K, Dualbox+ 4K oraz Canal+ BOX+ — wszystkie w dzierżawie. Na własność kupisz tam jedynie model HD o nazwie WiFiBox+ (Sagemcom DSIW74) w ofercie prepaid. Jeśli masz nowy telewizor z czytnikiem kart, zamiast całego pudełka wystarczy mały moduł CAM ECP, który wkładasz w gniazdo z tyłu odbiornika.

Po stronie Polsat Box układ jest podobny. Dekodery Polsat Box 4K, Polsat Box 4K Lite oraz Soundbox 4K dostajesz w wypożyczenie, a odpowiednikiem modułu jest CAM CI+. Na własność — i to raczej w sklepach RTV pod ofertę internetową Polsat Box GO — bywa dostępny Evobox Stream, czyli pudełko, które ciągnie telewizję przez internet, a po wpięciu anteny DVB-T dodatkowo łapie naziemną cyfrę.

RozwiązanieCo jest potrzebneDla kogoSłabe strony
Antena zbiorcza naziemnagniazdo i telewizor z DVB-T2 lub dekoderkażdy w bloku z czynną instalacjątylko bezpłatne kanały
Multiswitch zbiorczy (satelita)własny tuner i karta albo modułchcący płatne pakiety bez talerza na balkoniezależysz od satelity wybranego przez administrację
Antena pokojowa DVB-T2mała antena z wzmacniaczemwysokie piętro blisko nadajnikakapryśna przy oknach od złej strony
Własna czasza satelitarnatalerz, konwerter, dekoderchcący pełną ofertę i niezależnośćzgoda administracji, montaż na wysokości
Kablówka lub telewizja przez internetumowa z dostawcą albo dowolne łączeceniący wygodę i brak antenyabonament i zależność od internetu

Dla porównania samych anten przydaje się druga ściągawka — pokazuje, czego mniej więcej spodziewać się po danym typie i gdzie go powiesić.

Typ antenyŚrednica lub zyskGdzie montować
Pokojowa DVB-T2 z wzmacniaczemzysk około 25–35 dBprzy oknie od strony nadajnika
Kierunkowa DVB-T2zysk od 10 do 20 dBbalkon, ściana
Czasza indywidualnaod 60 do 90 cmbalkon, elewacja
Czasza do instalacji zbiorczejod 100 do 120 cmdach budynku

Kabel, wtyki i te drobiazgi, które robią różnicę

O jakości obrazu często przesądza nie antena, tylko to, co pomiędzy nią a telewizorem. Do każdej z opisanych instalacji bierz porządny przewód koncentryczny RG6 o impedancji 75 omów, najlepiej z podwójnym ekranem — przy dłuższych odcinkach, powyżej kilkunastu metrów, to on ratuje sygnał przed osłabieniem. Na zewnątrz sprawdzi się wersja żelowana, odporna na deszcz i słońce.

Wtyki to osobny temat. Wtyk F nakręcany albo zaciskany (kompresyjny) zakłada się na satelitę i naziemną cyfrę, a starsze gniazda lubią wtyk IEC. Najczęstszy błąd przy ich zarabianiu to zwarcie środkowej żyły z oplotem — wystarczy jeden luźny drucik, żeby obraz padł. Jeżeli nie chcesz wiercić dziur w ramie okna, użyj cienkiego płaskiego kabla przejściowego o grubości około 0,2 mm, który przeciśniesz pod uszczelką okna albo drzwi balkonowych. Prowadząc przewód, unikaj ostrych załamań — zbyt mocne zgięcie potrafi popsuć odbiór tak samo jak kiepski wtyk.

Gdy obraz zaczyna się sypać

ObjawPrawdopodobna przyczynaCo zrobić
Brak kilku kanałów, reszta gra normalniesłaby jeden multipleks lub zakłócenie od sieci komórkowejprzestaw antenę, włącz filtr LTE, ponów wyszukiwanie
Obraz rozpada się na kwadraty przy deszczu (satelita)za mała czasza albo źle dokręcony wtyk Fsprawdź mocowanie i wtyki, rozważ większy talerz
„Brak sygnału” na całej naziemnejodpięty kabel, martwe gniazdo, brak zasilania anteny aktywnejsprawdź połączenia i zasilacz anteny
Dekoder nie widzi karty lub modułuźle włożony moduł CAM albo nieopłacony pakietwyjmij i włóż moduł, sprawdź subskrypcję u operatora
Sygnał ucieka po wietrze (satelita)poluzowane mocowanie czaszydokręć uchwyt i ustaw antenę ponownie

Jeśli po dwóch, trzech próbach obraz nadal się rwie, nie katuj instalacji w nieskończoność — czasem winny jest jeden przepalony wzmacniacz albo skorodowany konwerter, którego gołym okiem nie wychwycisz. W takim wypadku pomiar miernikiem u montera zajmuje kwadrans i oszczędza tygodni zgadywania.

What's new @ lekhafoods.com

Review www.lekhafoods.com on alexa.com
 Leave a Comment 

Hi...You've decided to leave a comment. That's fantastic! Please keep in mind that comments are moderated and rel="nofollow" is in use. So, please do not use a spammy keyword or a domain as your name, or it will be deleted. Let's have a personal and meaningful conversation instead. Thanks for dropping by...

(required - not published)

 Name* 
 E-mail* 

©Copyright 2012, lekhafoods, All Rights Reserved

Engineered by ZITIMA