lekhafoods
autorImage12
Monday, December 17, 2012,10:28 PM by
J.Sujatha

Posted in

Rate this Article:

 Print Hits: 3,131

LAMB CHOPS WITH MINT SAUCE ON A HOT STONE

Serves :
5

Preparation Time :
20 minutes

Cooking Time :
20 minutes

Preparation Method :

  • Boil the reserved mint liquid with the apple juice, white wine and the icing sugar for 10-12 minutes.
  • Adjust the mint sauce as per the taste and add the food colour if needed.
  • Mix the oil with the spices and spread it onto the lamb chops.
  • Grill the lamb chops for about 5-7 minutes on each side and serve the chops with the mint sauce immediately.

INGREDIENTS

  • 750 grams double lamb chops, washed and chopped
  • 250 ml apple juice
  • 50 grams mint leaves, washed, soaked and strained, reserve the liquid
  • 250 ml white wine
  • 3 tablespoon Cooking oil
  • 550 grams icing sugar
  • Green food colouring
  • 3 teaspoon curry powder
  • 1 pinch of cinnamon
  • Salt and pepper, to taste
  • Mint for garnishing

11 comments for “Lamb Chops with Mint Sauce on a Hot Stone”

Montaż nowej instalacji telewizyjnej po przeprowadzce

Rating of the specialty 4.7 ★★★★★ (115)

Przeprowadzka z mieszkania w bloku do domu jednorodzinnego na obrzeżach miasta to zazwyczaj moment, w którym orientujesz się, że operator kablowy nie sięga tak daleko. Sygnał światłowodowy kończy się kilometr od Twojej nowej posesji, a Ty stoisz przed koniecznością postawienia instalacji antenowej od zera. Nie jest to sytuacja bez wyjścia – wręcz przeciwnie. Dobrze zaplanowana i solidnie wykonana instalacja satelitarna zapewni Ci dostęp do telewizji i internetu na lata, a sam montaż anteny satelitarnej da się przeprowadzić samodzielnie w ciągu jednego popołudnia.

Co powinieneś wiedzieć przed zakupem sprzętu

Zanim pobiegniesz do sklepu, przeanalizuj swoje potrzeby. Ile telewizorów zamierzasz podłączyć? Czy chcesz nagrywać programy, oglądać je w jakości 4K, a może interesuje Cię tylko podstawowy pakiet kanałów? Od tych decyzji zależy typ dekodera i konwertera, a także ilość potrzebnych kabli. Jeśli planujesz odbiór w salonie i sypialni, przyda Ci się multiswitch – urządzenie, które rozdziela sygnał z jednej anteny na kilka odbiorników.

Druga kwestia to lokalizacja anteny. Sprawdź, czy w kierunku południowym – delikatnie na zachód – nie ma przeszkód blokujących widok na niebo. Wysokie drzewa, sąsiednie budynki albo komin mogą poważnie ograniczać jakość odbioru. W okolicach Warszawy satelita Hotbird znajduje się mniej więcej w kierunku południowym z bardzo niewielkim odchyleniem w stronę zachodu, a kąt elewacji wynosi około 29-30 stopni. Jeśli masz wątpliwości, przejdź się po posesji z kompasem lub uruchom aplikację na telefonie – takie programy jak SatFinder czy DishPointer podają dokładne kąty dla Twojej lokalizacji.

Jaki sprzęt wybrać – przegląd opcji

Anteny satelitarne

W domowych instalacjach najlepiej sprawdzają się anteny offsetowe o średnicy 80 cm. Taka wielkość w zupełności wystarczy do odbioru Hotbirda w warunkach europejskich, a większy talerz daje pewien zapas na wypadek deszczu czy śniegu. Popularne modele to na przykład Technisat Technidish 80 (od ok. 95 zł) lub Inverto TD-80 (od ok. 120 zł). Jeśli przeszkody terenowe są poważne, warto rozważyć antenę 110-120 cm, jak Famaval TRX-EL 110 (od ok. 315 zł) lub DIPOL AS-120 (od ok. 510 zł).

Dla osób ceniących dyskrecję wizualną alternatywą jest antena panelowa – płaska prostokątna konstrukcja, która wygląda jak gustowny dodatek elewacji. Model Selfsat H30D kosztuje od ok. 390 zł i świetnie sprawdza się na balkonach lub Tarasach, choć wymaga nieco więcej precyzji przy ustawianiu.

Konwertery – serce odbioru

Konwerter (LNB) to niewielkie urządzenie montowane na wysięgniku anteny, które zamienia sygnał satelitarny na format przetwarzany przez dekoder. Wybór typu zależy od liczby odbiorników:

  • Single – jedno wyjście, do jednego telewizora. Koszt: 15-30 zł.
  • Twin – dwa wyjścia, do dwóch odbiorników. Koszt: 45-100 zł.
  • Quad – cztery wyjścia, do czterech odbiorników. Koszt: 80-150 zł.
  • Quattro – przeznaczony do pracy z multiswitchem, nie podłącza się go bezpośrednio do dekodera. Koszt: 50-120 zł.

Kable i akcesoria montażowe

Kabel koncentryczny o impedancji 75 Ohm to podstawa każdej instalacji. Do wnętrz nadaje się model z miedzianą żyłą w kolorze czarnym, odporny na promieniowanie UV – kosztuje od 2,5 do 4 zł za metr. Przewód zewnętrzny, przeznaczony do prowadzenia po elewacji lub dachu, kosztuje od 3,5 do 6 zł za metr. Nie zapomnij o złączkach F (kompresyjne, nie nakręcane – kosztują ok. 3-10 zł za sztukę), uchwycie ściennym lub maszcie (od 20 do 180 zł, w zależności od długości i sposobu mocowania) oraz kołkach rozporowych dopasowanych do materiału ściany.

Element instalacjiTyp/ParametrOrientacyjny koszt
Antena offsetowa80 cm95-130 zł
Antena offsetowa duża110-120 cm180-510 zł
Antena panelowaSelfsat H30Dok. 390 zł
Konwerter Single1 wyjście15-30 zł
Konwerter Twin2 wyjścia45-100 zł
Konwerter Quad4 wyjścia80-150 zł
Konwerter Quattrodo multiswitcha50-120 zł
Kabel koncentryczny (wewnętrzny)75 Ohm, miedziana żyła2,5-4 zł/m
Kabel koncentryczny (zewnętrzny)UV-odporny3,5-6 zł/m
Uchwyt ścienny / masztróżne długości20-180 zł
Multiswitch 5-wejściowy1 satelita + DVB-T40-120 zł

Dekodery – co oferują operatorzy

Na polskim rynku dominują dwie platformy: Polsat Box oraz Canal+. Oba oferują dekodery 4K, ale z istotną różnicą – większość nowoczesnych modeli dostępna jest wyłącznie w ramach wynajmu, wraz z podpisaniem umowy. Wyjątkiem jest kilka modeli, które można kupić na własność:

  • Polsat Box Evobox Stream – dekoder internetowy z wbudowanym modułem Wi-Fi i tunerem DVB-T. Nadaje się do odbioru telewizji internetowej (IPTV) bez anteny satelitarnej, ale współpracuje też z tradycyjną instalacją. Dostępny w sklepach RTV, cena waha się w granicach 200-300 zł.
  • Canal+ WiFiBox+ (Sagemcom DSIW74) – model oferowany w formule prepaid, dostępny na własność. Oferuje odbiór kanałów HD, nagrywanie na zewnętrzny dysk, wbudowane Wi-Fi oraz dostęp do aplikacji streamingowych. Koszt zestawu z pakietem Start+ na 12 miesięcy to wydatek rzędu 300-400 zł.

Pozostałe modele – Polsat Box 4K, Polsat Box 4K Lite, Soundbox 4K, Canal+ Ultrabox+ 4K, Dualbox+ 4K oraz Canal+ BOX+ – dostępne są na wynajem w ramach umów abonenckich. Każdy z tych dekoderów umożliwia odbiór w jakości 4K, obsługę aplikacji streamingowych oraz nagrywanie na zewnętrzny dysk twardy. Do nagrywania potrzebny jest dysk o pojemności minimum 500 GB, podłączony portem USB.

Instalacja krok po kroku

1. Przygotowanie narzędzi i materiałów

Przed rozpoczęciem pracy zbierz wszystko, czego potrzebujesz: wiertarkę z wiertłem 10-12 mm, klucz płaski rozmiar 10, wkrętak krzyżakowy, nóż do cięcia kabla, poziomica, kompas lub telefon z aplikacją, drabina oraz ewentualnie taśmę izolacyjną i opaski zaciskowe. Wszystko powinno być pod ręką, żebyś nie musiał schodzić z drabiny co chwilę.

2. Wybór i oznaczenie miejsca montażu

Antena musi mieć niezakłócony widok w kierunku południowym. Najlepszym miejscem jest ściana południowa budynku – Jeśli jest taka możliwość, zamontuj antenę jak najwyżej, ale tak, żebyś w razie potrzeby miał do niej łatwy dostęp. Oznacz markerem miejsca otworów na kołki, przykładając uchwyt do ściany i sprawdzając poziomicą, czy rurka masztu będzie idealnie pionowa.

3. Montaż uchwytu i anteny

Wywierć otwory, wbij kołki rozporowe i przykręć uchwyt do ściany. Upewnij się, że jest stabilny i nie ugina się pod naciskiem. Następnie zamontuj czaszę anteny na maszcie, ale nie dokręcaj śrub do końca – musisz mieć możliwość drobnych regulacji podczas ustawiania. Podłącz konwerter na wysięgniku i upewnij się, że jest prawidłowo osadzony w uchwycie.

4. Poprowadzenie kabla

Przewód koncentryczny prowadź od anteny do miejsca, gdzie będzie stał dekoder. Unikaj ostrych załamań i zbyt ciasnych pętli – promień gięcia kabla nie powinien być mniejszy niż 5-krotność jego średnicy. Przy przejściach przez ściany używaj specjalnych tulei ochronnych. Zarób końce kabla złączkami F – w przypadku złączy kompresyjnych potrzebujesz dedykowanej zaciskarki. Złącza nakręcane są prostsze, ale mniej trwałe w dłuższej perspektywie.

5. Ustawienie anteny – azymut i elewacja

To najważniejszy i najbardziej czasochłonny etap. Azymut to kąt w poziomie, czyli kierunek, w którym antena „patrzy" na południe. Elewacja to kąt nachylenia czaszy względem horyzontu – w okolicach Warszawy wynosi około 29-30 stopni. Ustaw antenę wstępnie na podane wartości, a potem poproś kogoś o pomoc przy dekoderze. Wejdź w menu instalacji (zazwyczaj przycisk „Menu" → „Ustawienia anteny" lub „Konfiguracja SAT"), gdzie zobaczysz paski sygnału – siłę i jakość. Delikatnie przesuwaj antenę w lewo lub w prawo, obserwując zmiany na ekranie. Rób to powoli i precyzyjnie – nawet ułamek stopnia potrafi zmienić jakość odbioru z doskonałej na zerową.

6. Regulacja konwertera (skręt LNB)

Po ustawieniu azymutu i elewacji przychodzi pora na obrót konwertera w uchwycie. Ten parametr (skew) zależy od lokalizacji i pozycji satelity – w przypadku Hotbirda w centralnej Polsce konwerter ustawia się mniej więcej w pozycji centralnej, z niewielką korektą. Znowu – obserwuj paski sygnału i szukaj optimum.

7. Dokręcenie i zabezpieczenie

Gdy jakość sygnału jest stabilna i zielona na wszystkich transponderach, dokręć wszystkie śruby na antenie i uchwycie. Zamocuj kabel opaskami zaciskowymi, żeby nie zwisał luźno. Zabezpiecz złącza F taśmą izolacyjną lub podobnymi osłonkami, które chronią przed wilgocią.

Gdy nie chcesz lub nie możesz zrobić tego sam

Jeśli antena musi stanąć na dachu, a Ty nie czujesz się pewnie na wysokości, albo jeśli instalacja wymaga poprowadzenia kabla przez kilka pomieszczeń – wtedy lepiej zadzwonić po profesjonalnego instalatora. W aglomeracji warszawskiej ceny takich usług wahają się od 150 do 250 zł za sam montaż anteny, plus ewentualne koszty materiałów. Instalator dysponuje profesjonalnym miernikiem sygnału, który pozwala ustawić antenę znacznie precyzyjniej niż metoda „na oko" z dekoderem.

Rozwiązywanie najczęstszych problemów

Nawet najlepiej wykonana instalacja potrafi sprawić kłopoty. Oto lista typowych sytuacji i sposobów na ich rozwiązanie:

  • Brak sygnału na wszystkich kanałach – sprawdź, czy kabel jest prawidłowo podłączony z obu stron, czy złącze F nie jest luźne, czy dekoder ma włączone zasilanie konwertera. Czasem wystarczy restart urządzenia – odłącz je z prądu na 30-60 sekund.
  • Sygnał jest, ale jakość zerowa – to klasyczny objaw przestawionej anteny. Nawet wichura może przesunąć talerz o ułamek stopnia. Wróć do menu sygnału i skoryguj ustawienie.
  • Kanały znikają po deszczu – mokry śnieg lub oblodzenie na czaszy potrafią mocno osłabić sygnał. Bezpiecznie usuń śnieg miękką szczotką, nie używaj ostrych narzędzi.
  • Część kanałów nie działa – może chodzić o problem z jednym pasmem polaryzacji lub błąd w ustawieniach DiSEqC. Sprawdź, czy konwerter nie jest uszkodzony, i zweryfikuj konfigurację w menu dekodera.
  • Obraz się rwie pomimo dobrego sygnału – czasami winny jest wzmacniacz sygnału, który przesterowuje tor odbiorczy. Jeśli masz wzmacniacz liniowy, spróbuj go odłączyć i sprawdź, czy sygnał się poprawi.

Jeśli wszystkie powyższe kroki nie przyniosły rezultatu, a antena wygląda na sprawną – czas wezwać instalatora z profesjonalnym miernikiem. Dysponuje on sprzętem, który pozwala zlokalizować problem w instalacji bez zgadywania.

Telewizja naziemna jako uzupełnienie

Warto pamiętać, że oprócz telewizji satelitarnej masz do dyspozycji również naziemną telewizję cyfrową DVB-T2. W okolicach Warszawy dostępnych jest kilka multipleksów (MUX-1 do MUX-8), które oferują kilkadziesiąt kanałów bez opłat. Do odbioru wystarczy antena naziemna (kierunkowa lub panelowa) oraz telewizor z tunerem DVB-T2 lub osobny dekoder. Antenę naziemną możesz zainstalować równolegle z satelitarną, a sygnały połączyć za pomocą multiswitcha, który sumuje oba torsy i doprowadza je do osobnych gniazd w domu.

Jeśli interesuje Cię odbiór dodatkowych kanałów z satelity Astra 19,2°E – na przykład TV Trwam lub Radio Maryja – potrzebna będzie druga antena lub przełącznik DiSEqC, który przełącza między dwoma źródłami sygnału. To rozwiązanie nieco bardziej zaawansowane, ale przy konwerterze z dwoma wyjściami i odpowiednim dekoderze w pełni wykonalne.

Na co zwrócić uwagę przy zakupach

Kupując sprzęt w sklepie stacjonarnym lub internetowym, zwróć uwagę na kompatybilność elementów. Nie każdy konwerter pasuje do każdego multiswitcha – Quattro jest wymagany do pracy z klasycznym multiswitchem, podczas gdy Quad podłącza się bezpośrednio do dekodera. Sprawdź też, czy uchwyt pasuje do średnicy masztu – większość anten domowych wymaga rurki o średnicy do 6 cm.

Jeśli planujesz instalację na lata, nie oszczędzaj na kablu. Tani przewód z cienkim oplotem szybko się zużywa i zaczyna przepuszczać sygnał. Lepiej zainwestować w kabel z gęstym oplotem i miedzianą żyłą – kosztuje niewiele więcej, a posłuży bezawaryjnie przez wiele sezonów.

  • Gdzie kupić akcesoria antenowe? Sklepy budowlane (Leroy Merlin, Castorama), specjalistyczne sklepy RTV, sklepy internetowe (Allegro, Morele.net) oraz dedykowane sklepy satelitarne.
  • Czy muszę mieć telewizor 4K, żeby oglądać Canal+? Nie – dekodery 4K działają również z telewizorami Full HD, po prostu obraz będzie skalibrowany do niższej rozdzielczości.
  • Jak często należy kontrolować antenę? Wystarczy raz w roku, najlepiej przed sezonem zimowym. Sprawdź, czy uchwyty są dokręcone, a kable nie mają śladów uszkodzeń.
  • Czy mogę podłączyć antenę satelitarną do istniejącej instalacji kablowej w bloku? To możliwe tylko wtedy, gdy instalacja kablowa jest w dobrym stanie i nie jest używana – w praktyce rzadko się to opłaca.

What's new @ lekhafoods.com

Review www.lekhafoods.com on alexa.com
 Leave a Comment 

Hi...You've decided to leave a comment. That's fantastic! Please keep in mind that comments are moderated and rel="nofollow" is in use. So, please do not use a spammy keyword or a domain as your name, or it will be deleted. Let's have a personal and meaningful conversation instead. Thanks for dropping by...

(required - not published)

 Name* 
 E-mail* 

©Copyright 2012, lekhafoods, All Rights Reserved

Engineered by ZITIMA