SPICY SALAD WITH GINGER AND CHILLI
Preparation Method :
- Cook the noodles in plenty of boiling water for 5 minutes or according to packet instructions. Drain, refresh under cold running water and drain well. Gently mix the chopped cabbage with the noodles.
- Combine the turmeric, garlic, root and pickled ginger, oil, chilli, coriander and spring onions and season to taste with salt.
- Toss this mixture with the noodles until they are evenly coated. Add lime juice and onion pepper to taste and serve cold.
INGREDIENTS
- 250 grams soba noodles
- 100 grams white cabbage, chopped
- 2 teaspoon turmeric
- 2 garlic clove, crushed
- 2 teaspoon grated root ginger
- 2 tablespoon shredded pickled ginger
- 4 tablespoon sesame oil
- 2 fresh red chilli, finely chopped
- 4 tablespoon chopped fresh coriander
- 4 spring onions, finely chopped
- Salt to taste
- Juice of 1 lime
- 1 teaspoon onion pepper
3 comments for “Spicy Salad with Ginger and Chilli”
Technologia telewizji satelitarnej oraz streamingi internetowe
Z perspektywy osoby, która od lat śledzi rynek instalacji antenowych, mogę powiedzieć wprost: jeśli zależy ci na tym, żeby obejrzeć mecz ligowy bez zacinania się obrazu w 85. minucie, kiedy pada decydujący gol, to telewizja satelitarna jest jedynym rozwiązaniem, które naprawdę działa. Internetowe platformy streamingowe mają swoje zalety, ale przy masowych transmisjach sportowych ich infrastruktura po prostu nie wytrzymuje obciążenia. Miliony ludzi logują się jednocześnie, serwery dostają zadyszki, a ty zamiast cieszyć się z bramki, patrzysz na ekran ładowania. Satelita takich problemów nie ma, bo sygnał leci z kosmosu prosto do twojej anteny i nie zależy od tego, ilu sąsiadów akurat ogląda ten sam kanał.
Dlaczego streaming przegrywa z satelitą przy transmisjach sportowych
Kiedyś sam byłem zwolennikiem oglądania wszystkiego przez internet. Wygodne, bez kabli, bez dekodera pod telewizorem. Ale wystarczyło kilka razy przekonać się, że w trakcie Ligi Mistrzów obraz nagle spada do rozdzielczości przypominającej kamerę z telefonu sprzed dekady, żebym zmienił zdanie. Problem polega na tym, że serwisy streamingowe działają na zasadzie dwukierunkowej komunikacji. Twój telewizor ciągle wysyła żądania do serwera, a serwer odpowiada strumieniem danych. Gdy jednocześnie robi to kilkaset tysięcy osób w jednym mieście, sieć się zapycha. Operatorzy internetowi stosują też limity danych albo zwalniają prędkość po przekroczeniu określonego progu, co przy transmisji w jakości 4K oznacza zużycie nawet 7 gigabajtów na godzinę.
Technologia satelitarna działa zupełnie inaczej. Satelita nadaje sygnał nieprzerwanie, a twoja antena go odbiera. Nie ma znaczenia, czy ty jeden oglądasz mecz, czy robi to pół Polski. Sygnał jest taki sam dla każdego, bo to nadanie jednokierunkowe. Nie musisz się martwić o przepustowość łącza, o to, że sąsiad pobrał właśnie duży plik, albo że w okolicy doszło do awarii infrastruktury światłowodowej. Satelita nadaje, a ty odbierasz. Proste i niezawodne.
Jak zbudowany jest zestaw satelitarny i co robi każdy element
Żeby zrozumieć, dlaczego satelita jest tak pewnym rozwiązaniem, warto wiedzieć, z czego składa się cały zestaw. Nie jest to skomplikowana maszyneria, ale każdy element pełni konkretną rolę.
- Antena paraboliczna – to ta charakterystyczna czasza, którą widujesz na balkonach i dachach. Jej zadanie to zebranie sygnału wysyłanego z satelity i skupienie go w jednym punkcie, w którym zamontowany jest konwerter. Standardowy rozmiar to 60 do 90 centymetrów średnicy. W naszych warunkach, czyli w centralnej Polsce, w zupełności wystarcza antena o średnicy 80 centymetrów do odbioru pakietów z satelity Hotbird.
- Konwerter LNB – nazywany też głowicą, montowany na specjalnym uchwycie przed czaszą. Odbiera skupiony sygnał z anteny, obniża jego częstotliwość do takiej, którą może przesłać kabel koncentryczny, i wzmacnia go. Nowoczesne konwertery typu Unicable, oznaczane jako SCR, pozwalają podłączyć kilka dekoderów do jednej anteny za pomocą tylko jednego kabla. To spore ułatwienie, szczególnie w blokach, gdzie prowadzenie dodatkowych przewodów przez ściany bywa kłopotliwe.
- Kabel koncentryczny – łączy konwerter z dekoderem. Powinien być dobrej jakości, z miedzianym rdzeniem i ekranowaniem, żeby nie łapał zakłóceń z innych urządzeń elektrycznych. Standardowy kabel o średnicy 6,6 milimetra sprawdza się w większości instalacji domowych.
- Dekoder satelitarny – odbiera sygnał z konwertera, przetwarza go i wysyła do telewizora gotowy obraz z dźwiękiem. W przypadku platformy Canal+ są to modele takie jak Ultrabox+ 4K czy Dualbox+ 4K, a Polsat Box oferuje na przykład Polsat Box 4K lub Evobox Stream. Dekodery 4K u obu operatorów dostępne są wyłącznie w formie wynajmu, z wyjątkiem modelu Evobox Stream, który czasem pojawia się w sklepach RTV jako urządzenie do kupienia na własność przy ofertach internetowych Polsat Box GO.
Cały proces od odebrania sygnału przez antenę do wyświetlenia obrazu na ekranie trwa ułamek sekundy. Opóźnienie jest minimalne, rzędu jednej sekundy w porównaniu z rzeczywistym wydarzeniem na boisku. Przy streamingu internetowym to opóźnienie potrafi sięgać nawet 30-40 sekund, co przy transmisji na żywo bywa naprawdę denerwujące, zwłaszcza gdy sąsiedzi reagują na gola, a ty jeszcze widzisz akcję w środku pola.
Ustawienie anteny w praktyce
Montaż anteny satelitarnej nie jest specjalnie trudny, ale wymaga odrobiny cierpliwości i dokładności. Najważniejsza zasada to ustawienie czaszy na południe z bardzo niewielkim odchyleniem na zachód. W przypadku satelity Hotbird, z którego nadawane są polskie pakiety Canal+ i Polsat Box, kąt elewacji w naszym regionie wynosi około 29-30 stopni nad horyzontem. W praktyce oznacza to, że antena nie patrzy prosto w niebo, ale jest delikatnie pochylona. Jeśli masz balkon od strony południowej, masz ułatwione zadanie. Przy balkonach od północy trzeba czasem zamontować antenę na dachu albo na ścianie szczytowej budynku.
Do montażu potrzebujesz uchwytu ściennego lub balkonowego, klucza imbusowego, poziomicy i ewentualnie miernika sygnału satelitarnego. Ten ostatni przyrząd kosztuje niewiele, a znacząco ułatwia precyzyjne ustawienie czaszy. Bez niego musisz polegać na wbudowanym wskaźniku siły sygnału w dekoderze, co wymaga ciągłego biegania między anteną a telewizorem. Profesjonalni instalatorzy anten satelitarnych korzystają z mierników pokazujących zarówno siłę, jak i jakość sygnału, co pozwala ustawić antenę w kilka minut. Jeśli nie czujesz się na siłach, żeby samodzielnie zamontować zestaw, warto zlecić to fachowcowi. Koszt takiej usługi to zazwyczaj kwota rzędu 150-250 złotych, w zależności od stopnia skomplikowania montażu.
Jakie satelity odbieramy i co z nich leci
W Polsce najczęściej korzystamy z dwóch pozycji satelitarnych. Pierwsza to Hotbird, umieszczony na pozycji 13 stopni wschód. Z tego satelity nadawane są pakiety obu największych platform cyfrowych, czyli Canal+ i Polsat Box. Znajdziesz tam też kanały naziemnej telewizji cyfrowej oraz sporo stacji zagranicznych. Druga popularna pozycja to Astra na 19,2 stopniach wschód, z której nadawane są między innymi TV Trwam, Radio Maryja oraz kanały niemieckojęzyczne i francuskojęzyczne. Dla większości widzów zainteresowanych sportem wystarczy antena skierowana na Hotbirda, bo to właśnie stamtąd docierają transmisje z lig piłkarskich, gal bokserskich, wyścigów Formuły 1 i turniejów tenisowych.
Jeśli chcesz odbierać obie pozycje jednocześnie, potrzebujesz albo dwóch osobnych anten, albo jednej większej czaszy z konwerterem typu monoblock, który ma wbudowane dwie głowice ustawione pod odpowiednim kątem. Rozwiązanie z jednym monoblockiem jest prostsze w montażu, ale wymaga anteny o średnicy co najmniej 80 centymetrów, żeby zapewnić wystarczającą jakość sygnału z obu satelitów.
Porównanie anteny satelitarnej z innymi sposobami odbioru telewizji
Żebyś mógł podjąć świadomą decyzję, przygotowałem zestawienie trzech głównych metod odbioru telewizji pod kątem tego, co jest istotne dla kibica.
- Telewizja satelitarna – niezależna od infrastruktury internetowej, brak limitów danych, jakość obrazu i dźwięku na najwyższym poziomie, minimalne opóźnienie transmisji. Wymaga zamontowania anteny i posiadania dekodera.
- Telewizja kablowa – dostępna głównie w blokach i domach podłączonych do sieci operatora kablowego. Jakość dobra, ale uzależniona od stanu infrastruktury kablowej w budynku. W starszych instalacjach mogą występować zakłócenia.
- Telewizja naziemna – darmowa, nie wymaga abonamentu poza opłatą audiowizualną. Ograniczona liczba kanałów sportowych, brak kanałów premium z transmisjami z najlepszych lig europejskich.
- Streaming internetowy – wygodny, dostępny na wielu urządzeniach, ale podatny na problemy z przepustowością sieci przy dużym obciążeniu. Opóźnienie transmisji znacznie większe niż w przypadku satelity.
Dla kogoś, kto traktuje oglądanie sportu poważnie i nie chce ryzykować, że w najważniejszym momencie transmisji obraz się zatrzyma, satelita jest rozwiązaniem, które eliminuje praktycznie wszystkie czynniki ryzyka związane z jakością odbioru.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze sprzętu
Kupując antenę, nie musisz od razu celować w najdroższy model. Ważne, żeby czasza była wykonana z ocynkowanej stali albo aluminium, co zapewnia odporność na korozję. Plastikowe anteny są lżejsze, ale po kilku latach na słońcu i mrozie potrafią się odkształcać, co pogarsza jakość odbioru. Średnica 80 centymetrów to optimum dla naszych warunków geograficznych. Mniejsze anteny, o średnicy 60 centymetrów, też działają, ale przy gorszych warunkach atmosferycznych, na przykład przy intensywnych opadach deszczu, mogą nie odbierać wszystkich kanałów z pełną jakością.
Jeśli chodzi o konwerter, warto zainwestować w model z niskim poziomem szumów, oznaczany jako 0,1 dB lub 0,2 dB. Im niższa ta wartość, tym lepszy sygnał trafia do dekodera. Konwertery dołączane do tanich zestawów promocyjnych często mają szumy na poziomie 0,3 dB, co przy słabszym sygnale może powodować problemy z odbiorem kanałów nadawanych z brzegu wiązki satelitarnej.
Kabel koncentryczny to element, na którym wielu ludzi próbuje oszczędzać, a nie powinno. Tani kabel z miedziowaną stalą zamiast pełnego miedzianego rdzenia traci sygnał na dłuższych dystansach. Przy instalacji, gdzie odległość między anteną a dekoderem przekracza 15-20 metrów, różnica w jakości kabla jest wyraźnie odczuwalna. Warto kupić kabel oznaczany jako RG6 z miedzianym przewodnikiem centralnym.
Instalacja krok po kroku
Zanim zaczniesz montaż, sprawdź, z którego kierunku najlepiej widać południe z twojego balkonu lub dachu. Jeśli masz smartfon, możesz skorzystać z aplikacji do namierzania satelitów, która pokaże ci na ekranie telefonu, gdzie dokładnie znajduje się Hotbird na niebie. Następnie zamontuj uchwyt ścienny lub balkonowy. Uchwyt musi być solidnie przymocowany, bo antena podczas silnego wiatru działa jak żagiel. Użyj kołków rozporowych odpowiednich do materiału ściany. W przypadku betonu wystarczą kołki o średnicy 10 milimetrów, przy cegle dziurawce lepiej sprawdzą się kołki o średnicy 12 milimetrów.
Po zamontowaniu uchwytu nałóż na niego antenę i dokręć śruby mocujące, ale nie do końca. Antena musi się jeszcze dać obracać. Podłącz konwerter do ramienia anteny i ustaw go w pozycji wstępnej. Teraz podłącz kabel od konwertera do dekodera i włącz telewizor. Wejdź w menu dekodera do sekcji ustawień anteny, gdzie zobaczysz paski pokazujące siłę i jakość sygnału. Powoli obracaj anteną w poziomie, obserwując wskazania na ekranie. Kiedy pokaże się sygnał, delikatnie reguluj kąt w pionie, czyli elewację, aż jakość osiągnie maksymalną wartość. Na koniec dokręć wszystkie śruby i sprawdź, czy po dokręceniu wskaźniki nie spadły.
Częste problemy i jak sobie z nimi poradzić
Najczęstszy problem po zamontowaniu anteny to brak sygnału albo bardzo niska jego jakość. Przyczyn może być kilka. Sprawdź, czy kabel jest prawidłowo podłączony zarówno do konwertera, jak i do dekodera. Wtyczki F, którymi zakańcza się kabel koncentryczny, muszą być solidnie dokręcone i nie mogą mieć żadnych luzów. Nawet niewielkie obluzowanie wtyczki potrafi obniżyć jakość sygnału o połowę.
Jeśli sygnał jest, ale obraz się zawiesza albo pojawiają się kwadraty na ekranie, prawdopodobnie antena nie jest wystarczająco precyzyjnie ustawiona. W takiej sytuacji najlepiej powtórzyć procedurę regulacji, tym razem poruszając czaszą naprawdę powoli, o milimetry. Czasem przyczyną jest też brud na powierzchni anteny. Gruba warstwa kurzu albo ptasie odchody potrafią osłabić sygnał, szczególnie przy mniejszych czaszach. Wystarczy przetrzeć antenę wilgotną szmatką.
Inny typowy kłopot to utrata sygnału podczas deszczu. Zjawisko to nazywa się fadingiem deszczowym i polega na tym, że krople wody w atmosferze pochłaniają część sygnału. Przy antenie o średnicy 60 centymetrów może to powodować chwilowe zaniki obrazu przy intensywnych opadach. Rozwiązaniem jest zamontowanie większej czaszy, o średnicy 80 lub 90 centymetrów, która zbiera więcej sygnału i lepiej radzi sobie w takich warunkach.
Czy antena satelitarna działa podczas burzy?
Przy bardzo intensywnej ulewie mogą wystąpić chwilowe zaniki sygnału, ale jest to zjawisko przejściowe. Większość burz nie wpływa na odbiór. Jeśli problem się powtarza, rozważ zamontowanie anteny o większej średnicy, która lepiej radzi sobie w trudnych warunkach atmosferycznych.
Ile kabli potrzebuję do podłączenia dwóch dekoderów?
Przy konwerterze Unicable typu SCR wystarczy jeden kabel od anteny, który dzieli sygnał na dwa dekodery za pomocą specjalnego rozgałęźnika. Przy standardowym konwerterze twin potrzebujesz dwóch osobnych kabli, po jednym do każdego dekodera.
Czy mogę samodzielnie zamontować antenę satelitarną?
Tak, montaż nie jest specjalnie skomplikowany, ale wymaga precyzji przy ustawieniu kąta i obrotu czaszy. Jeśli nie masz doświadczenia z pracami na wysokości albo nie czujesz się pewnie z regulacją, lepiej zlecić to instalatorowi. Profesjonalny montaż trwa zazwyczaj od 30 do 60 minut.
Jaki rozmiar anteny wybrać do odbioru kanałów sportowych?
W centralnej Polsce w zupełności wystarcza antena o średnicy 80 centymetrów. Mniejsze, 60-centymetrowe czasze też działają, ale przy gorszej pogodzie mogą nie odbierać wszystkich kanałów z pełną jakością. Jeśli planujesz odbiór z dwóch satelitów jednocześnie, wybierz co najmniej 80 centymetrów.
Dlaczego obraz z satelity jest lepszy niż ze streamingu?
Satelita nadaje sygnał w sposób ciągły i jednokierunkowy, niezależny od liczby odbiorców. Streaming internetowy wymaga dwukierunkowej komunikacji, a przy dużym obciążeniu serwerów jakość spada. Dodatkowo opóźnienie transmisji satelitarnej wynosi około sekundy, podczas gdy streaming potrafi opóźniać obraz nawet o 30-40 sekund.
©Copyright 2012, lekhafoods, All Rights Reserved




















