lekhafoods
#Slide1 #Slide2 #Slide3 #Slide4 #Slide5 #Slide7 #Slide6
autorImage12
Friday, June 6, 2014,12:19 PM by
V.Chitralekha

Posted in

Rate this Article:

 Print Hits: 2,101

MUTTON WITH TURNIPS

Serves :
6

Preparation Time :
30 minutes

Cooking Time :
45 minutes

Preparation Method :

  • Heat oil in a frying pan over medium heat, add onion, reserving the rest, and fry till golden. Remove, drain on absorbent paper and grind to a smooth paste.
  • In the same oil, fry the turnip wedges till golden. Remove, drain on absorbent paper and set aside.
  • In a mixing bowl, combine the lamb with half the ginger-garlic paste, the fried onion paste, chilli powder and salt and leave to marinate for 20 minutes.
  • Heat the clarified batter in a large frying pan; add bay leaf, black cardamoms, cinnamon, cloves and mace.
  • When the spice crackle, add remaining ginger- garlic paste, coriander powder, cumin powder and reserved sliced onions, and cook till golden.
  • Mix in green chilli paste, turmeric, tomato puree and salt, and cook till the oil floats on the surface.
  • Add the marinated meat, stock and fried turnips and mix well. Cook on a low heat, stirring occasionally, till the meat is tender.
  • Sprinkle over with garam masala power and fresh coriander, cook for a minute and remove from heat. Serve hot with rotis.

 

INGREDIENTS

  • 4 tablespoon Cooking oil
  • 6 large onions, finely sliced
  • 4 large turnips, cut into wedges
  • 400 grams boneless mutton or lamb
  • 4 teaspoons ginger -garlic paste
  • 2 teaspoon red chilli powder
  • Salt to taste
  • 100 grams clarified butter
  • 2 large bay bay leaf
  • 4 black cardamoms
  • 2-inch stick cinnamon
  • 4 claves
  • 1 blade mace
  • 2 tablespoon coriander powder
  • 4 teaspoon cumin powder
  • 4 tablespoon green chilli paste
  • 1 teaspoon turmeric powder
  • 8 tablespoon tomato puree
  • 3 litre mutton stock
  • 2 teaspoon garam masala powder
  • 4 tablespoons fresh coriander, finely chopped

3 comments for “Mutton with Turnips”

  • Posted Tuesday, February 7, 2023 at 2:23:00 AM

  • Posted Wednesday, February 15, 2023 at 5:18:08 AM

  • -
    Posted Tuesday, May 26, 2026 at 8:02:34 PM

Przyczyny zaników sygnału z anteny satelitarnej, jak to naprawić

Product rating: 4.8 ★★★★★ (114)

Korzystanie z telewizji satelitarnej wiąże się z sytuacjami, gdy obraz znika lub pojawiają się zakłócenia. Przyczyn takiego stanu może być kilka, a ich rozpoznanie pozwala na szybką reakcję. W naszym poradniku omawiamy najczęstsze usterki, podpowiadamy jak samodzielnie diagnozować problemy oraz kiedy warto wezwać instalatora. Skupiamy się na praktycznych wskazówkach, konkretnych wartościach i sprawdzonych metodach naprawczych.

Niewłaściwe ustawienie czaszy antenowej

Najczęściej spotykanym powodem zaniku sygnału jest przesunięcie anteny z optymalnej pozycji. Wystarczy silniejszy wiatr, osiadanie mocowania lub przypadkowe potrącenie, by czasza straciła precyzyjne wycelowanie w satelitę. Anteny offsetowe o średnicy 60-90 cm, powszechnie stosowane w instalacjach domowych, wymagają dokładności rzędu 1-2 stopni przy ustawianiu.

W rejonie Warszawy antenę kierujemy na południe z minimalnym odchyleniem w stronę zachodnią. Kąt elewacji dla satelity Hotbird wynosi około 29-30 stopni. Azymut oscyluje w granicach 170 stopni. Nawet niewielkie odchylenie od tych wartości powoduje spadek jakości odbioru. Jeśli mieszkasz w miejscu, gdzie stoi dużo budynków blisko siebie, pamiętaj o zachowaniu odpowiedniego prześwitu między anteną a przeszkodami.

Jak sprawdzić ustawienie anteny? Podłącz miernik sygnału między konwerter a dekoder. Urządzenie wskaże poziom sygnału oraz jego jakość. Delikatnie poluzuj śruby mocujące czaszę i powoli przesuwaj antenę w poziomie oraz pionie, obserwując wskazania miernika. Gdy osiągniesz maksymalne wartości, dokręć śruby. Pracę wykonuj ostrożnie – zbyt szybkie ruchy mogą spowodować utratę sygnału i konieczność ponownego szukania satelity.

Jeśli nie posiadasz miernika, możesz skorzystać z funkcji wbudowanej w dekoder. Wejdź w menu ustawień, znajdź zakładkę dotyczącą sygnału i obserwuj paski siły oraz jakości. Poproś drugą osobę o pomoc – jedna osoba reguluje antenę, druga obserwuje ekran telewizora. Pamiętaj, że zmiana położenia czaszy o kilka milimetrów może znacząco wpłynąć na odbiór.

Problemy z mocowaniem anteny

Stabilność konstrukcji ma bezpośredni wpływ na jakość sygnału. Luźne śruby, zużyte kołki lub niewłaściwie dobrany uchwyt powodują, że antena drga pod wpływem wiatru. W efekcie sygnał zanika okresowo, szczególnie podczas gorszej pogody.

Wykonując montaż anteny satelitarnej na elewacji stosuj kołki rozporowe o średnicy minimum 8 mm. Dla większych czasz (powyżej 80 cm) zalecamy kotwy chemiczne z prętami gwintowanymi. Przy mocowaniu do komina używaj obejm kominowych z solidnym uchwytem, dopasowanych do średnicy komina. Unikaj mocowania anteny do elementów, które mogą korodować lub tracić wytrzymałość.

Kontrola mocowania krok po kroku:

  • Sprawdź czy wszystkie śruby są dokręcone – użyj klucza nasadowego lub płaskiego
  • Obejrzyj stan kołków – czy nie są poluzowane, czy nie widać pęknięć w podłożu
  • Przyłoż delikatny nacisk do czaszy – antena nie powinna się przesuwać ani drgać
  • Skontroluj stan uchwytu – czy nie ma śladów korozji, odkształceń
  • W razie wątpliwości wymień elementy mocujące na nowe

Gdy zauważysz luz w mocowaniu, nie zwlekaj z naprawą. Z czasem problem się pogłębi, a antena może całkowicie stracić stabilność. W trudnych przypadkach, np. przy montażu na starej elewacji lub nietypowym podłożu, lepiej zlecić pracę doświadczonemu instalatorowi.

Kabel koncentryczny – newralgiczny element instalacji

Przewód łączący konwerter z dekoderem często bywa źródłem kłopotów. Tanie kable o słabym ekranowaniu przepuszczają zakłócenia elektromagnetyczne, co objawia się niestabilnym sygnałem. Uszkodzenia mechaniczne, załamania lub wilgoć wewnątrz przewodu również prowadzą do zaników odbioru.

Dobry kabel satelitarny powinien mieć miedzianą żyłę wewnętrzną o średnicy około 1,13 mm. Impedancja wynosi 75 Ω. Ekranowanie musi zapewniać tłumienie zakłóceń na poziomie co najmniej 95 dB w paśmie do 1000 MHz. Izolację wykonuje się ze spienionego polietylenu, który gwarantuje stabilne parametry przesyłu. Powłoka zewnętrzna powinna być odporna na promieniowanie UV, szczególnie gdy kabel prowadzi się na zewnątrz budynku.

Jak rozpoznać uszkodzony kabel? Obejrzyj całą długość przewodu pod kątem przetarć, załamań, śladów ugryzień przez gryzonie. Sprawdź czy izolacja nie jest spękana lub odkształcona. Jeśli kabel biegnie w ziemi, upewnij się że nie ma uszkodzeń mechanicznych. W przypadku wątpliwości warto wymienić przewód na nowy – to nieduży koszt, a może rozwiązać problem.

Podczas układania kabla unikaj ostrych zagięć. Minimalny promień gięcia to około 5-6 cm. Nie prowadź przewodu w pobliżu kabli zasilających ani urządzeń generujących zakłócenia. Jeśli musisz przeciągnąć kabel przez ścianę, użyj przepustu z uszczelką, by zapobiec dostawaniu się wilgoci.

Złącza typu F – jakość połączenia ma znaczenie

Niedocenianym elementem są wtyki montowane na końcach kabla. Tradycyjne złącza nakręcane często poluzowują się z czasem, a ich ekranowanie bywa niewystarczające. W efekcie pojawiają się przerwy w sygnale lub całkowity zanik odbioru.

Zalecamy stosowanie złączy kompresyjnych. Zapewniają one szczelne połączenie, wysoką wytrzymałość mechaniczną i doskonałe parametry elektryczne. Montaż wymaga specjalnej zaciskarki, ale efekt jest trwały. Prawidłowo zaciśnięte złącze tworzy monolit z kablem i nie poluzuje się nawet po latach.

Przygotowanie kabla do złącza kompresyjnego:

  • Odciąć równo końcówkę kabla
  • Zdjąć zewnętrzną izolację na długości około 15-20 mm
  • Wywinąć oplot ekranujący na zewnętrzną powłokę
  • Odsłonić dielektryk, zostawiając około 7-8 mm
  • Odsłonić żyłę wewnętrzną na długość około 3-4 mm
  • Upewnić się że żadna nitka oplotu nie dotyka żyły środkowej
  • Nasunąć złącze na kabel aż do oporu
  • Zacisnąć złącze przy użyciu zaciskarki

Po zamontowaniu złącza sprawdź czy żyła środkowa wystaje na odpowiednią długość – zazwyczaj około 2-3 mm. Zbyt krótka żyła nie zapewni kontaktu w gniazdzie, zbyt długa może spowodować zwarcie. Dokręć złącze do gniazda dekodera lub konwertera z wyczuciem – nie używaj nadmiernej siły.

Konwerter LNB – objawy uszkodzenia i wymiana

Konwerter zamontowany na wysięgniku anteny to element aktywny, który z czasem może tracić parametry lub ulec awarii. Typowe objawy uszkodzonego LNB to całkowity brak sygnału, pogorszenie jakości obrazu i dźwięku, zaniki na wybranych kanałach lub polaryzacjach, a także nieoczekiwane restarty dekodera.

Nowoczesne konwertery uniwersalne pracują w zakresie częstotliwości 10,7-12,75 GHz. Współczynnik szumów powinien wynosić 0,1 dB lub mniej. Wzmocnienie sygnału sięga 50-60 dB. Po 5-7 latach eksploatacji parametry mogą się pogorszyć, szczególnie gdy konwerter był narażony na wilgoć lub skrajne temperatury.

Jak sprawdzić konwerter? Najpierw obejrzyj obudowę LNB pod kątem pęknięć, śladów wilgoci lub korozji na złączu. Sprawdź czy osłonka złącza jest założona i czy nie dostała się tam woda. Jeśli masz możliwość, podłącz konwerter do innego sprawnego dekodera lub przetestuj instalację z innym LNB. Różnica w sile sygnału między polaryzacjami pionową i poziomą nie powinna przekraczać 10-15%.

Wymiana konwertera nie jest skomplikowana. Odłącz kabel od starego LNB, poluzuj uchwyt i zdejmij konwerter z wysięgnika. Nowy element zamontuj w tym samym miejscu, zwracając uwagę na kąt skrętu. Dla satelity Hotbird w okolicach Warszawy skręt LNB wynosi około 6 stopni w lewo (patrząc od przodu anteny). Po zamontowaniu podłącz kabel i sprawdź sygnał. Jeśli wartości są niższe niż przed awarią, może być konieczna korekta ustawienia anteny.

Zakłócenia zewnętrzne i przeszkody terenowe

Sygnał satelitarny może być tłumiony przez przeszkody znajdujące się na drodze między anteną a satelitą. Wysokie drzewa, nowe budynki, maszty lub inne konstrukcje mogą częściowo lub całkowicie blokować odbiór. W miastach, gdzie stoi dużo budynków blisko siebie, znalezienie odpowiedniego miejsca na antenę bywa trudne.

Warunki atmosferyczne również wpływają na odbiór. Gęsty deszcz, śnieg zalegający na czaszy lub oblodzenie konwertera powodują tymczasowe zaniki sygnału. W takich sytuacjach zazwyczaj wystarczy poczekać na poprawę pogody. Regularne usuwanie śniegu z anteny pomaga utrzymać odbiór podczas opadów.

Zakłócenia elektromagnetyczne mogą pochodzić od urządzeń elektronicznych, nadajników radiowych lub sieci komórkowych. Jeśli antena znajduje się w pobliżu takich źródeł, warto rozważyć zmianę lokalizacji lub zastosowanie dodatkowego ekranowania kabli.

Jak samodzielnie sprawdzić czy antena jest dobrze ustawiona?

Wejdź w menu dekodera i znajdź zakładkę z informacjami o sygnale. Obserwuj paski siły oraz jakości podczas delikatnego poruszania anteną. Jeśli wartości rosną po korekcie położenia, oznacza to że czasza była źle wycelowana. Użyj miernika sygnału dla dokładniejszych pomiarów. Pamiętaj o kierunku południowym z niewielkim odchyleniem na zachód i kącie elewacji około 29-30 stopni.

Co zrobić gdy sygnał zanika tylko na niektórych kanałach?

Taki objaw często wskazuje na problem z konwerterem lub uszkodzony kabel. Sprawdź czy zaniki dotyczą kanałów z jednej polaryzacji (pionowej lub poziomej). Jeśli tak, prawdopodobnie jedna z polaryzacji w LNB nie działa poprawnie. Obejrzyj kabel pod kątem uszkodzeń, wymień złącza na kompresyjne. W razie potrzeby wymień konwerter na nowy.

Dlaczego obraz przerywa podczas złej pogody?

Opady deszczu, śnieg oraz gęste chmury tłumią sygnał satelitarny. To zjawisko naturalne i zwykle ustępuje po poprawie warunków atmosferycznych. Upewnij się że antena jest prawidłowo ustawiona i ma zapas sygnału. Usuń śnieg z czaszy, sprawdź czy konwerter nie jest oblodzony. Jeśli zaniki są częste nawet przy lekkich opadach, może to wskazywać na zbyt małą średnicę anteny lub słabe ustawienie.

Jak rozpoznać uszkodzony kabel koncentryczny?

Obejrzyj przewód na całej długości szukając przetarć, załamań, śladów wilgoci lub uszkodzeń mechanicznych. Sprawdź czy złącza są dobrze dokręcone i nie mają śladów korozji. Jeśli kabel jest stary lub wątpliwej jakości, wymień go na nowy z miedzianą żyłą 1,13 mm i ekranowaniem minimum 95 dB. Prawidłowo przygotuj końcówki i zamontuj złącza kompresyjne.

Kiedy warto wezwać instalatora do naprawy anteny?

Skontaktuj się ze specjalistą gdy samodzielne próby nie przynoszą efektu, nie masz odpowiednich narzędzi lub dostęp do anteny jest utrudniony. Instalator dysponuje profesjonalnym miernikiem, zna dokładne parametry ustawień i potrafi szybko zdiagnozować usterkę. Pomoc fachowca jest wskazana przy montażu na trudnym podłożu, wymianie konwertera w trudno dostępnym miejscu lub gdy potrzebujesz rozbudowy instalacji o dodatkowe odbiorniki.

Praktyczne wskazówki przy diagnozowaniu usterek

Rozpoczynając poszukiwanie przyczyny zaniku sygnału, działaj metodycznie. Najpierw sprawdź najprostsze elementy – czy kabel jest podłączony, czy dekoder jest zasilany, czy nie ma widocznych uszkodzeń. Następnie przejdź do pomiarów sygnału i oceny poszczególnych komponentów.

Używaj dekodera z funkcją diagnostyczną. Modele takie jak Ultrabox+ 4K czy Polsat Box 4K wyświetlają szczegółowe informacje o sile i jakości sygnału. Wartości powinny być stabilne i mieścić się w zakresie zalecanym przez operatora. Nagłe spadki lub wahania wskazują na problem w instalacji.

Pamiętaj o regularnym przeglądzie anteny. Raz na jakiś czas sprawdź mocowanie, stan kabli i złączy. Usuń zabrudzenia z czaszy, oczyść konwerter z pajęczyn i liści. Drobne czynności konserwacyjne zapobiegają poważniejszym awariom i przedłużają żywotność sprzętu.

Jeśli planujesz rozbudowę instalacji o drugi odbiornik, zwróć uwagę na typ konwertera. Standardowy LNB z jednym wyjściem nie pozwoli na podłączenie dwóch dekoderów. W takiej sytuacji potrzebny jest konwerter z dwoma lub czterema wyjściami, albo zastosowanie multiswitcha w większych instalacjach. Dobór odpowiedniego sprzętu na początku oszczędza problemów w przyszłości.

What's new @ lekhafoods.com

Review www.lekhafoods.com on alexa.com
 Leave a Comment 

Hi...You've decided to leave a comment. That's fantastic! Please keep in mind that comments are moderated and rel="nofollow" is in use. So, please do not use a spammy keyword or a domain as your name, or it will be deleted. Let's have a personal and meaningful conversation instead. Thanks for dropping by...

(required - not published)

 Name* 
 E-mail* 

©Copyright 2012, lekhafoods, All Rights Reserved

Engineered by ZITIMA