lekhafoods
#Slide1 #Slide2 #Slide3 #Slide4 #Slide5 #Slide6 #Slide7 #Slide8 #Slide9
autorImage12
Friday, December 14, 2012,10:48 PM by
D.Sumithra

Posted in

Rate this Article:

 Print Hits: 3,237

VEGETABLE LAKSA

Serves :
2

Preparation Time :
15 minutes

Cooking Time :
20 minutes

Preparation Method :

  • Make the Laska paste by blending all the in a food processor and blend until smooth.
  • In a large pan, add the oil and laksa paste and cook for 1-2 minute.
  • Now add the coconut milk, water, lime juice, chilli, salt and pepper and boil it.
  • Add the sweet potatoes simmer for about 15 minutes.
  • Add snow peas and cook for a further 5 minutes or until the sweet potato are tender.
  • Place the noodles in the serving bowl and pour the soup.
  • Garnish with bean sprouts and coriander leaves.
  • serve it hot.

INGREDIENTS

  • 1 table spoon of Cooking oil
  • 400 ml coconut milk
  • 250 gram sweet potatoes (peeled and diced)
  • 100 gram snow peas
  • 50 gram vermicelli noodles (cooked and drained)
  • 50 grams bean sprouts.
  • 2 tea spoon coriander leaves.
  • 250 ml water
  • 2 table spoon lime juice.
  • 1/4 tea spoon chilli
  • Salt and pepper as per taste

Laska paste

  • 1/2 teaspoon fresh ginger (finely chopped)
  • 1/2 teaspoon garlic (finely chopped)
  • 1/2 teaspoon lemongrass (finely chopped)
  • 1 teaspoon coriander root (finely chopped)
  • 1 red chilli (finely chopped)
  • 1/2 teaspoon shrimp paste
  • 1/2 teaspoon turmeric
  • 2 tablespoons Cooking oil

59 comments for “Vegetable Laksa”

Czy można odbierać telewizję brytyjską w Polsce, poradnik

Rating of the specialty 4.7 ★★★★★ (101)

Oglądanie brytyjskiej telewizji satelitarnej w Polsce to temat, który od lat rozpala dyskusje na forach internetowych. Krąży wokół niego sporo mitów — najczęściej słyszy się, że potrzebna jest antena wielkości talerza radarowego, a i tak nic nie złapiecie.

Skąd się bierze brytyjska telewizja na satelicie

Za kanały z Wysp odpowiada grupa satelitów umieszczonych na pozycji orbitalnej 28,2°E. Mowa o Astrze 2E, 2F oraz 2G — wszystkie należą do operatora SES i pracują razem, tworząc jeden z największych ośrodków nadawczych w Europie. Transmitują setki programów: od informacyjnych, przez rozrywkowe, aż po muzyczne i religijne. Część z nich jest kodowana i dostępna wyłącznie w ramach płatnych pakietów (jak Sky UK), ale całkiem spora grupa nadaje bez szyfrowania — w trybie FTA, czyli Free-to-Air. I to właśnie te niekodowane stacje są dla nas najbardziej interesujące.

Wiązka brytyjska kontra wiązka europejska — tu leży pies pogrzebany

Satelity na 28,2°E wysyłają sygnał dwiema głównymi wiązkami. Pierwsza z nich, tak zwana UK Spot Beam, jest precyzyjnie wycelowana w terytorium Wielkiej Brytanii i Irlandii. Jej zasięg celowo omija Europę Środkową i Wschodnią, więc w Polsce sygnał z tej wiązki jest bardzo słaby. Żeby cokolwiek z niej wycisnąć, potrzebowalibyście czaszy o średnicy 2, a nawet 3 metrów — a i to bez gwarancji. W tej wiązce siedzą między innymi BBC One, BBC Two, ITV, Channel 4 i Channel 5. To właśnie one są praktycznie poza zasięgiem dla przeciętnego odbiorcy znad Wisły.

Druga wiązka — europejska — to już zupełnie inna bajka. Obejmuje swoim zasięgiem praktycznie cały kontynent, w tym Polskę. Sygnał jest na tyle silny, że do jego odbioru w zupełności wystarczy antena o średnicy 80–90 cm. I to właśnie w tej wiązce znajduje się ponad 150 niekodowanych kanałów, które możecie oglądać bez żadnych dodatkowych opłat. Warto też wspomnieć, że niektóre transpondery w wiązce brytyjskiej pracują z niższym współczynnikiem korekcji błędów (FEC 2/3 zamiast typowego 5/6), co sprawia, że ich sygnał jest nieco łatwiejszy do złapania nawet poza głównym obszarem docelowym. Nie jest to regułą, ale czasem udaje się trafić na takie perełki.

Co konkretnie da się złapać z 28,2°E w Polsce

Lista kanałów dostępnych w wiązce europejskiej jest całkiem pokaźna i regularnie się zmienia — jedne stacje znikają, inne wskakują na ich miejsce. Dlatego warto co kilka miesięcy zrobić ponowne skanowanie satelity. Oto co najczęściej można znaleźć:

  • Kanały informacyjne: Sky News (nadaje całodobowo, bez szyfrowania), BBC World News, GB News, Bloomberg Television, CNBC Europe, CNN International, Al Jazeera International, France 24 (wersja angielska), Euronews. To świetne źródła wiadomości z całego świata, prowadzone na żywo.
  • Kanały muzyczne: Clubland TV, NOW 70s, NOW 80s, NOW 90s, Trace Urban, Trace Vault. Każdy z nich celuje w nieco inną dekadę lub gatunek — od klasycznego popu po miejskie brzmienia.
  • Kanały dokumentalne i lifestylowe: Travel Channel, Food Network, Blaze, PBS America. Traficie tu na programy o gotowaniu, podróżach, historii czy motoryzacji.
  • Kanały kulturalne i rozrywkowe: Sky Arts (sztuka, teatr, muzyka klasyczna), Talking Pictures TV (starsze filmy i seriale), GREAT! tv, GREAT! movies, GREAT! romance.
  • Kanały religijne: God Channel, Daystar TV, EWTN Europe, TBN UK. Działają 24 godziny na dobę i nie wymagają żadnych opłat.
  • Kanały z telezakupami: QVC UK, Ideal World, TJC. Może nie jest to szczyt rozrywki, ale pokazuje różnorodność brytyjskiej oferty.

Do tego dochodzą dziesiątki stacji radiowych nadających w języku angielskim — od BBC Radio po lokalne rozgłośnie. Jeśli uczycie się języka albo po prostu chcecie mieć kontakt z żywym angielskim, to kopalnia materiału.

Jaki sprzęt będzie potrzebny do odbioru

Zacznijmy od anteny. Do odbioru wiązki europejskiej z 28,2°E w zupełności wystarczy czasza o średnicy 80 cm. Jeśli mieszkacie w miejscu, gdzie wokół stoi dużo budynków blisko siebie albo macie wysokie drzewa w pobliżu, lepiej zainwestować w 90 cm — da to większy zapas przy złej pogodzie. Anteny offsetowe (czyli takie, gdzie konwerter jest zamontowany na wysięgniku od dołu, a nie na środku czaszy) są dziś standardem i sprawdzają się bez zarzutu.

Drugi element to konwerter LNB. Jeśli podłączacie tylko jeden telewizor, wystarczy najprostszy model typu Single — ma jedno wyjście i kosztuje grosze. Do dwóch odbiorników potrzebujecie wersji Twin, do czterech — Quad. Jest jeszcze technologia Unicable (oznaczana też jako SCR), która pozwala puścić sygnał do nawet 24 tunerów jednym kablem koncentrycznym. Warunek: odbiorniki muszą obsługiwać Unicable. Parametr, na który warto zwrócić uwagę przy zakupie, to współczynnik szumów — im niższy, tym lepiej. Dobre konwertery mają wartość na poziomie 0,1 dB.

Kabel to kolejna rzecz, na której nie warto oszczędzać. Polecanym wyborem jest Triset-113 — kabel koncentryczny o impedancji 75 omów, z żyłą miedzianą o średnicy 1,13 mm i podwójnym ekranowaniem (folia plus oplot aluminiowy o pokryciu 81%). Spełnia normę klasy A w całym paśmie od 5 do 3000 MHz, więc spokojnie daje radę zarówno z telewizją naziemną, jak i satelitarną. Do tego dochodzą złącza typu F. Macie do wyboru dwa rodzaje: nakręcane (prostsze w montażu, ale mniej trwałe) oraz kompresyjne (wymagają specjalnej zaciskarki, ale dają szczelne i odporne na wilgoć połączenie). Jeśli kabel biegnie na zewnątrz, zdecydowanie idźcie w kompresyjne.

Ostatni element układanki to dekoder satelitarny. Musi obsługiwać standard DVB-S2 (to obecny standard nadawania cyfrowego) i odbiór kanałów niekodowanych FTA. Nie potrzebujecie żadnych modułów dostępu ani kart — podłączacie kabel z anteny, skanujecie satelitę i gotowe. Na rynku dostępne są modele takich firm jak Ferguson, Opticum czy Golden Interstar. Jeśli macie już dekoder od Polsat Boxu lub Canal+ ustawiony na Hot Birda, możecie do niego podpiąć drugą antenę skierowaną na 28,2°E — pod warunkiem że sprzęt obsługuje DiSEqC, czyli przełączanie między wieloma konwerterami.

Jak zamontować i ustawić antenę krok po kroku

Zanim weźmiecie się za montaż, wybierzcie odpowiednie miejsce. Antena musi mieć czysty widok w kierunku południowym. Żadne drzewa, balkony sąsiadów czy kominy nie mogą wchodzić w linię wzroku między czaszą a satelitą. Jeśli na przykład latem liście na drzewie zasłaniają sygnał, zimą problem może zniknąć — ale lepiej od razu znaleźć miejsce bez takich przeszkód.

Do montażu potrzebujecie: uchwyt (ścienny, balkonowy lub masztowy — w zależności od miejsca), kołki rozporowe i śruby (przy ścianie pełnej wierćcie na głębokość minimum 90 mm), poziomicę, klucze, wkrętarkę oraz miernik sygnału satelitarnego. Miernik można zastąpić aplikacją w telefonie (np. Satellite Pointer albo DishPointer), ale fizyczny przyrząd jest znacznie wygodniejszy — pokazuje siłę i jakość sygnału w czasie rzeczywistym, a do tego wydaje dźwięk, którego ton rośnie przy lepszym odbiorze.

Kolejność działań:

  • Zamocujcie uchwyt na ścianie, balkonie lub maszcie. Użyjcie poziomicy — jeśli uchwyt będzie krzywy, regulacja anteny stanie się koszmarem.
  • Złóżcie czaszę zgodnie z instrukcją producenta. Przykręćcie konwerter LNB do wysięgnika. Ustawcie go wstępnie na środku zakresu regulacji (kąt skręcenia konwertera — tzw. skew — na razie zostawcie na zero).
  • Podłączcie kabel koncentryczny do konwertera. Wcześniej zaróbcie końcówkę: zdejmijcie około 12–15 mm zewnętrznej izolacji, odwińcie oplot na zewnątrz, usuńcie około 8–10 mm dielektryka (białej pianki wokół żyły środkowej), nałóżcie złącze F i dokręćcie. Żyła środkowa powinna wystawać ze złącza na około 2–3 mm. Uwaga: oplot nie może dotykać żyły środkowej — spowoduje to zwarcie i całkowity brak sygnału.
  • Drugi koniec kabla podłączcie do miernika sygnału (albo bezpośrednio do dekodera, jeśli nie macie miernika).
  • Ustawcie wstępny azymut — antenę kierujecie na południe z bardzo niewielkim odchyleniem na zachód. Elewację (kąt nachylenia czaszy w pionie) ustawcie na oko — dla okolic Warszawy to mniej więcej 29–30 stopni.
  • Włączcie miernik i zacznijcie powoli przesuwać antenę w poziomie. Róbcie to naprawdę wolno — centymetr po centymetrze. Gdy miernik zacznie piszczeć głośniej, trafiliście na sygnał.
  • Gdy złapiecie już sygnał, doprecyzujcie elewację — delikatnie odchylajcie czaszę w górę i w dół, szukając najwyższego wskazania.
  • Na koniec pokręćcie konwerterem w uchwycie (to właśnie regulacja kąta skręcenia, czyli skew). Obserwujcie wskazania miernika — jakość sygnału powinna wzrosnąć.
  • Gdy uzyskacie najlepszy możliwy wynik, dokręćcie wszystkie śruby — ale ostrożnie, żeby nie poruszyć anteny.

Po zakończeniu regulacji podłączcie kabel do dekodera i uruchomcie skanowanie satelity. W menu instalacyjnym wybierzcie satelitę Astra 2 (28,2°E), ustawcie typ LNB jako Universal (chyba że macie Unicable — wtedy wybierzcie odpowiednią opcję) i odpalcie wyszukiwanie. Skanowanie pełnego pasma trwa zwykle od 8 do 12 minut.

Co robić, gdy obraz znika albo się zacina

Najczęstszy winowajca to deszcz i gęste chmury. Krople wody na drodze sygnału działają jak tłumik — im intensywniejszy opad, tym większe osłabienie. Przy lekkim deszczu strata sygnału to około 3–4%, przy ulewie potrafi sięgnąć nawet 25–30%. Jeśli macie antenę 80 cm i sygnał był na styk, podczas burzy obraz po prostu zniknie. Rozwiązaniem jest większa czasza — 90 lub nawet 100 cm — która daje większy zapas na takie sytuacje. Albo po prostu przeczekanie nawałnicy.

Drugi częsty problem to poluzowanie anteny. Silny wiatr potrafi nieznacznie przesunąć czaszę, a już przesunięcie o kilka milimetrów wystarczy, żeby jakość sygnału spadła poniżej progu odbioru. Raz na jakiś czas sprawdźcie, czy wszystkie śruby są dokręcone. Zwróćcie też uwagę na kabel — czy nie jest przeciśnięty, zagięty pod ostrym kątem albo czy izolacja nie popękała od mrozu i słońca. Złącza F na zewnątrz warto owinąć taśmą samowulkanizującą — to zapobiega wnikaniu wilgoci do środka kabla.

Zdarza się też, że konwerter LNB ulega awarii. To element najbardziej narażony na warunki atmosferyczne — deszcz, śnieg, mróz, upał. Jeśli obraz nagle znika na wszystkich kanałach, a kabel i ustawienie anteny są w porządku, prawdopodobnie padł konwerter. Wymiana jest prosta: odkręcacie stary, przykręcacie nowy, podłączacie kabel i gotowe. Koszt nowego konwertera Single to wydatek rzędu 30–50 zł, więc nie ma co płakać nad rozlanym mlekiem.

Jest jeszcze kwestia zakłóceń zewnętrznych. W niektórych lokalizacjach sieci 5G potrafią wprowadzać interferencje do instalacji satelitarnych, zwłaszcza jeśli kabel jest słabo ekranowany. Dlatego właśnie Triset-113 z podwójnym ekranem to rozsądny wybór — jego skuteczność ekranowania sięga 100 dB w większości pasma.

Kiedy wezwać instalatora

Montaż anteny na balkonie na pierwszym piętrze to robota, którą spokojnie ogarniecie sami. Ale jeśli mieszkacie na czwartym piętrze, a antenę trzeba powiesić na ścianie z dostępem tylko z drabiny — lepiej odpuścić. Upadek z wysokości to nie przelewki. Profesjonalny instalator anten satelitarnych ma uprząż, odpowiednie uchwyty i miernik sygnału z funkcją analizy widma, który pokazuje nie tylko siłę, ale i jakość sygnału (parametry MER i BER). Do tego doświadczenie — wie, jak ustawić antenę, żeby działała nawet przy gorszej pogodzie. Jeśli zdecydujecie się na fachowca, szukajcie kogoś, kto ma doświadczenie konkretnie z odbiorem Astry 2 — to nie jest standardowa instalacja pod Polsat Box czy Canal+ i nie każdy serwisant się w tym orientuje.

Czy w Polsce da się odbierać BBC i ITV za darmo z satelity?

BBC One, BBC Two, ITV, Channel 4 i Channel 5 nadawane są w wiązce brytyjskiej (UK Spot Beam), która jest precyzyjnie skierowana na Wielką Brytanię i Irlandię. W Polsce sygnał z tej wiązki jest ekstremalnie słaby. Do jego odbioru potrzebna byłaby antena o średnicy 2–3 metrów, a i tak nie ma gwarancji stabilnego obrazu. W praktyce — dla przeciętnego użytkownika — te kanały są poza zasięgiem.

Jakiej anteny potrzebuję do odbioru brytyjskich kanałów FTA?

Do odbioru kanałów z wiązki europejskiej satelitów Astra 2 na pozycji 28,2°E w zupełności wystarczy antena offsetowa o średnicy 80 cm. Jeśli wokół miejsca montażu znajdują się drzewa lub inne budynki, które mogą częściowo przesłaniać sygnał, lepiej sięgnąć po model 90 cm. Większa czasza daje też lepszy zapas podczas intensywnych opadów deszczu.

Czy mogę użyć tego samego dekodera co do Polsat Boxu lub Canal+?

Dekodery od Polsat Boxu (np. Evobox Stream) czy Canal+ (np. Ultrabox+ 4K) są zazwyczaj przypisane do konkretnej platformy i skonfigurowane pod Hot Birda 13°E. Żeby odbierać kanały FTA z Astry 28,2°E, potrzebujecie albo osobnego, uniwersalnego dekodera DVB-S2 z obsługą FTA, albo — jeśli wasz obecny sprzęt ma wejście na drugą antenę i obsługuje DiSEqC — możecie podpiąć drugą czaszę ustawioną na 28,2°E i przełączać się między satelitami w menu odbiornika.

Dlaczego podczas deszczu zanika sygnał z anteny satelitarnej?

Krople deszczu na drodze między satelitą a anteną działają jak fizyczna bariera — pochłaniają i rozpraszają fale radiowe. Im intensywniejszy opad, tym większe osłabienie. Przy lekkim deszczu strata sygnału wynosi około 3–4%, przy ulewie może przekroczyć 25%. Jeśli antena jest dobrze ustawiona i ma odpowiednią średnicę (80–90 cm), zanik obrazu powinien występować tylko podczas naprawdę gwałtownych burz. Jeśli sygnał gubi się przy każdym deszczu, prawdopodobnie antena jest źle wyregulowana albo kabel ma mikrouszkodzenia.

Jak sprawdzić, czy antena jest dobrze ustawiona bez miernika?

Bez miernika sygnału możecie posiłkować się aplikacją na telefon (np. DishPointer czy Satellite Pointer), która pokazuje na ekranie, gdzie na niebie znajduje się dany satelita. Po wstępnym ustawieniu anteny podłączcie kabel do dekodera i wejdźcie w menu instalacyjne — większość odbiorników ma wbudowany wskaźnik siły i jakości sygnału. Ustawcie konkretny transponder (np. 11,597 GHz, polaryzacja V, SR 22000 — tam nadaje BBC World News) i obserwujcie paski na ekranie podczas powolnego przesuwania anteny. To mniej wygodne niż miernik, bo musicie mieć telewizor w zasięgu wzroku, ale da się to zrobić.

What's new @ lekhafoods.com

Review www.lekhafoods.com on alexa.com
 Leave a Comment 

Hi...You've decided to leave a comment. That's fantastic! Please keep in mind that comments are moderated and rel="nofollow" is in use. So, please do not use a spammy keyword or a domain as your name, or it will be deleted. Let's have a personal and meaningful conversation instead. Thanks for dropping by...

(required - not published)

 Name* 
 E-mail* 

©Copyright 2012, lekhafoods, All Rights Reserved

Engineered by ZITIMA