ROASTED POTATOES WITH SESAME SEEDS
Preparation Method :
- Preheat the oven to 190°C / 375°F / Gas mark 5.
- In a large bowl mix all of the ingredients.
- Add the potatoes to the bowl and leave to marinate at least for an hour or two.
- Place potato on a baking tray.
- Sprinkle with the sesame seeds and bake in the preheated oven for about 30-35 minutes until golden. Baste with the oil.
- Serve with Mushroom Rice.
INGREDIENTS
- 1 kg potatoes, boiled, drained
- 2-3 garlic cloves, crushed
- 50 ml natural yogurt
- 25 grams finely chopped fresh coriander
- 1 tablespoon lemon juice
- 1 tablespoon IDHAYAM sesame oil
- 1 inch piece of ginger, grated
- 1 small green chilli, deseeded and chopped
- Salt and freshly ground black pepper, to taste
- Sesame seeds, to sprinkle
- IDHAYAM sesame oil, for basting
- ½ teaspoon cumin seeds
Ground Spices
- ½ teaspoon coriander seeds
- ½ teaspoon cumin seeds
- ¼ teaspoon ginger paste
- ½ teaspoon fennel seeds
- ½ teaspoon chilli powder
4 comments for “Roasted Potatoes with Sesame Seeds”
Ptaki na antenie satelitarnej, poradnik Lekhafoods
Masz telewizor podłączony do talerza satelitarnego i nagle obraz zaczyna się sypać? Na ekranie pojawiają się kwadraty, dźwięk się zacina, a po chwili wyskakuje komunikat „brak sygnału"? Zanim zaczniesz obwiniać dekoder albo kabel, wyjrzyj przez okno. Może się okazać, że na twoim talerzu siedzi gołąb albo wrona.
Ptaki na antenach satelitarnych to problem, który pojawia się wszędzie – w miastach, na wsiach, na blokach i w domach jednorodzinnych. Nie chodzi tylko o to, że ptak zasłania sygnał. Są jeszcze drgania, które rozregulowują ustawienie anteny, oraz odchody, które z czasem niszczą konwerter. W tym artykule – przygotowanym przez redakcję bloga LEKHAFOODS, gdzie dzielimy się nie tylko przepisami, ale też poradami technicznymi dla majsterkowiczów – wyjaśnię, co dokładnie się dzieje, gdy ptak ląduje na twoim talerzu, i pokażę sprawdzone sposoby, żeby temu zaradzić.
Dlaczego ptaki zakłócają sygnał
Ptak siedzący na antenie powoduje zakłócenia z dwóch głównych powodów. Pierwszy to zasłanianie wiązki sygnału. Sygnał z satelity Hotbird (pakiety Polsat Box, Canal+) albo Astra (TV Trwam, Radio Maryja, kanały niemieckie i francuskie) to fale radiowe, które trafiają do konwertera zamontowanego na ramieniu anteny. Gdy duży ptak – na przykład gołąb o masie 300-400 g – usiądzie na tym ramieniu albo na krawędzi czaszy, jego ciało działa jak przeszkoda. Woda zawarta w ciele ptaka silnie tłumi sygnał, co objawia się zanikami obrazu lub całkowitym brakiem odbioru. Efekt jest natychmiastowy – ptak siada, obraz znika, ptak odlatuje, obraz wraca.
Drugi powód to drgania konstrukcji. Antena satelitarna jest ustawiona z dużą dokładnością – nawet przesunięcie o 1-2 stopnie może spowodować utratę sygnału. Gdy ptak ląduje na talerzu albo gwałtownie zrywa się do lotu, powoduje wibracje, które rozregulowują ustawienie. Problem jest większy, gdy uchwyt anteny jest słabo dokręcony albo gdy jednocześnie siada kilka ptaków – na przykład stado szpaków.
Odchody – niewidoczny wróg twojego konwertera
Oprócz bezpośredniego zakłócania sygnału, ptaki zostawiają po sobie coś gorszego – odchody. Ptasi mocz zawiera kwas moczowy, który ma silne właściwości korozyjne. Gdy odchody trafiają na plastikową osłonę konwertera (tzw. falowód), zaczynają ją niszczyć. Plastik robi się matowy, pęka, a do środka dostaje się woda. Mokry konwerter to albo brak sygnału, albo trwałe uszkodzenie elektroniki – a wtedy trzeba go wymienić.
Odchody niszczą nie tylko konwerter. Kwas atakuje też lakier na czaszy anteny i powoduje korozję metalowych elementów montażowych. Zardzewiały uchwyt traci wytrzymałość i przy silnym wietrze może nie utrzymać anteny w odpowiedniej pozycji.
Warto regularnie sprawdzać stan konwertera. Jeśli widzisz na nim białe lub szare plamy, jak najszybciej je usuń – najlepiej miękką ściereczką zwilżoną ciepłą wodą z odrobiną płynu do naczyń. Nigdy nie szoruj suchych odchodów na sucho, bo porysujesz powierzchnię.
Sprawdzone metody ochrony anteny
Skoro wiemy, co powoduje problem, przejdźmy do rozwiązań. Poniżej opisuję pięć metod – od najprostszych i najtańszych po bardziej zaawansowane. Każda z nich ma swoje plusy i minusy, które omówię przy okazji.
Plastikowe kolce antyptakowe
To najskuteczniejsza metoda dostępna na rynku. Kolce wykonane z poliwęglanu montuje się na wysięgniku anteny – czyli na ramieniu, na którym siedzi konwerter. Ptak, który chce usiąść, nie ma fizycznej możliwości wylądowania, bo kolce mu na to nie pozwalają.
Jedno zastrzeżenie: wybieraj kolce plastikowe, nie metalowe. Metalowe kolce zamontowane blisko konwertera mogą same w sobie powodować zakłócenia sygnału, bo odbijają fale radiowe. Poliwęglan jest neutralny dla sygnału i nie wpływa na jakość odbioru.
Montaż jest prosty: kolce przyklejasz klejem montażowym (np. hybrydowym, mrozoodpornym) do ramienia anteny i dodatkowo zabezpieczasz opaskami zaciskowymi. Moduły mają zazwyczaj długość 33 cm lub 50 cm i można je przycinać nożykiem do tapet. Wystarczy zmierzyć ramię i przyciąć moduł do odpowiedniej długości.
Długie opaski zaciskowe (trytytki)
Jeśli nie chcesz kupować dedykowanych kolców, możesz użyć zwykłych opasek zaciskowych – tych samych, którymi wiąże się kable. Kup opaski o długości 20-30 cm, najlepiej czarne (są odporne na promieniowanie UV). Przypnij je do ramienia anteny w odstępach co 2-3 cm, ale nie odcinaj wystających końców – skieruj je pionowo do góry. Stojące, sztywne wąsy skutecznie utrudniają ptakom siadanie.
A co z zaletami? Przede wszystkim koszt – opaski kosztują grosze. Do tego dochodzi brak wpływu na sygnał (plastik nie zakłóca fal) i prosty montaż bez narzędzi. Wady? Estetyka – antena wygląda „najeżona" – i trwałość: po 2-3 latach na słońcu plastik może skruszeć i trzeba go wymienić.
Cienka żyłka wędkarska
Metoda mniej znana, ale skuteczna. Bierzesz żyłkę wędkarską o grubości 0,40-0,60 mm i rozciągasz ją kilka centymetrów nad ramieniem albo krawędzią anteny. Żyłka jest prawie niewidoczna, a ptaki, które próbują usiąść, tracą stabilność i odlatują.
Żyłkę mocujesz do dwóch pionowych wsporników (np. długich śrub albo kawałków sztywnego drutu) zamontowanych na końcach ramienia. Wsporniki powinny wystawać ok. 7-10 cm ponad konstrukcję. Żyłka musi być napięta jak struna – luźna żyłka nie spełni swojej roli. Ta metoda nie wpływa na sygnał i jest prawie niewidoczna z ziemi.
Obrotowe odstraszacze typu „Wir"
Na rynku dostępne są specjalne odstraszacze obrotowe, które montuje się na maszcie anteny albo na ramieniu konwertera. Składają się z cienkich, elastycznych prętów, które obracają się pod wpływem wiatru. Ruchome pręty uniemożliwiają ptakom lądowanie, a jednocześnie nie ranią ich.
Modele wiatrowe (pasywne) działają za darmo – wystarczy lekki podmuch. Nie ma też efektu przyzwyczajenia, bo ruch jest zmienny i zależny od pogody. Wady? W bezwietrzny dzień odstraszacz stoi w miejscu (choć sam widok prętów nadal odstrasza), a zimą mechanizm może zamarzać.
Makiety drapieżników
Plastikowy sztuczny kruk, sokół albo puchacz zamontowany w sąsiedztwie anteny działa na zasadzie odstraszania wizualnego. Ptaki boją się drapieżników i omijają takie miejsca.
Jest tylko jedno ale: ptaki miejskie – zwłaszcza gołębie – szybko się uczą. Po kilku tygodniach orientują się, że makieta się nie rusza, i przestają się nią przejmować. Dlatego tę metodę najlepiej stosować jako dodatek do innych rozwiązań, a nie jako jedyny środek ochrony.
Dodatkowa weryfikacja techniczna
Zanim zaczniesz montować odstraszacze, sprawdź stan swojej instalacji satelitarnej. Często okazuje się, że problem nie leży wyłącznie w ptakach, ale w złym stanie technicznym anteny. Jeśli problem pojawia się nawet przy małych ptakach – wróblach czy szpakach – to znak, że konstrukcja jest niestabilna i wymaga interwencji.
Oto co warto skontrolować:
- Dokręcenie śrub montażowych – poluzowany uchwyt anteny powoduje, że nawet lekki ptak wywołuje przesunięcia czaszy. Weź klucz nasadowy lub imbusowy (w zależności od typu śrub) i dokręć wszystkie śruby na uchwycie ściennym i na maszcie. Sprawdź też, czy uchwyt nie jest zardzewiały – jeśli tak, rozważ wymianę na nowy.
- Stan kabla koncentrycznego – uszkodzony kabel (przetarcie, zagięcie, woda w środku) też powoduje zaniki sygnału, które łatwo pomylić z zakłóceniami od ptaków. Sprawdź, czy kabel nie jest przetarty w miejscach, gdzie przylega do ściany albo rynny. Jeśli kabel ma więcej niż 10 lat, rozważ wymianę na nowy z lepszą osłoną.
- Czyszczenie konwertera – jeśli na konwerterze LNB jest warstwa ptasich odchodów, delikatnie ją wyczyść. Użyj miękkiej ściereczki i ciepłej wody z odrobiną płynu do naczyń. Nie używaj ostrych narzędzi ani rozpuszczalników – mogą zniszczyć plastikową osłonę falowodu.
Porównanie metod ochrony
Poniższa tabela zestawia różnice między opisanymi metodami:
| Metoda | Jak działa | Zalety | Uwagi |
|---|---|---|---|
| Kolce plastikowe | Montaż na ramieniu anteny | Najskuteczniejsza, brak wpływu na sygnał | Wybieraj poliwęglan, nie metal |
| Trytytki | Opaski z wąsami skierowanymi do góry | Bardzo tania, łatwy montaż | Po 2-3 latach mogą skruszeć |
| Żyłka wędkarska | Napięta nad ramieniem anteny | Niewidoczna, nie wpływa na sygnał | Wymaga napięcia, może się rozciągać |
| Odstraszacz obrotowy | Ruchome pręty na maszcie | Brak efektu przyzwyczajenia | Nie działa w bezwietrzne dni |
| Makiety drapieżników | Wizualne odstraszanie | Tania, łatwy montaż | Ptaki się przyzwyczajają |
Czego unikać
Przy okazji warto wspomnieć o tym, czego nie robić:
- Nie montuj metalowych kolców bezpośrednio na lustrze anteny – metal odbija fale radiowe i może pogorszyć sygnał. Kolce montuj tylko na ramieniu konwertera i na krawędziach czaszy.
- Nie stawiaj makiety drapieżnika przed czaszą – sama figura zablokuje sygnał. Makiety montuj obok anteny, nigdy na linii sygnału.
- Nie używaj agresywnych środków chemicznych do czyszczenia konwertera – rozpuszczalniki mogą zniszczyć plastikową osłonę. Wystarczy ciepła woda z płynem do naczyń.
- Nie ignoruj korozji – jeśli widzisz rdzę na uchwycie lub maszcie, jak najszybciej ją usuń i zabezpiecz powierzchnię. Zardzewiały uchwyt może nie utrzymać anteny przy silnym wietrze.
Jeśli samodzielne metody nie pomagają albo antena jest zamontowana wysoko na dachu i nie masz do niej bezpiecznego dostępu, rozważ wezwanie instalatora. Profesjonalny instalator anten ma sprzęt do pracy na wysokości i może zamontować odstraszacze w sposób bezpieczny zarówno dla ciebie, jak i dla samej anteny. Koszt takiej usługi jest niewielki w porównaniu z ryzykiem upadku z drabiny.
Ptaki na antenie to problem, z którym można sobie poradzić. Wystarczy zrozumieć, co powoduje zakłócenia, i dobrać odpowiednią metodę do swojej sytuacji. Czasem wystarczy kilka opasek zaciskowych za kilka złotych, żeby odzyskać czysty obraz na ekranie.
©Copyright 2012, lekhafoods, All Rights Reserved





















It was really good.... Please send me some more recipies...