FRIED POTATOES IN TOMATO GRAVY
Preparation Method :
- Heat the oil in a wok; add the crushed garlic mixture, onions and ginger; saute till golden brown.
- Add the tomato puree with little oil, chilli powder and adjust seasoning with salt; saute till the mixture leaves the sides of the pan.
- Add the fried potatoes and salt; saute again. Add the water, mix well.
- Cook covered, over low heat, for 3-5 minutes or until the gravy is thick enough to coat the potatoes.
- Garnish with green coriander and Serve hot.
INGREDIENTS
- 600 grams Potatoes, small, peeled, fried till golden and tender
- 2 Onions, grated
- 4 tomatoes, boiled, peeled and puree
- 100 ml Water
- 50 ml IDHAYAM sesame oil
- A pinch of Sugar
- 2" Ginger piece, grated
- Red chilli powder and salt, to taste
- Green coriander leaves, to garnish
Crush Together
- 4 Garlic cloves
- 1" Cinnamon stick
- 1 Clove
- 5 Green cardamom
9 comments for “Fried Potatoes in Tomato Gravy”
Co się dzieje z sygnałem telewizyjnym, po uszkodzeniu kabla
Zauważyłeś, że obraz na ekranie telewizora nagle zaczął się psuć? Kwadraty pojawiają się na twarzy prezentera, dźwięk trzeszczy, a kanały raz działają, raz znikają? Problem często leży w kablu antenowym – przewodzie koncentrycznym, który łączy antenę z telewizorem lub dekoderem. Wystarczy jedno przetarcie, jedno nacięcie izolacji, by sygnał cyfrowy zaczął się sypać. W tym artykule wyjaśnię, co dokładnie dzieje się z sygnałem w zależności od tego, która warstwa kabla ucierpiała, a także jak rozpoznać problem i co zrobić, by go naprawić.
Budowa kabla koncentrycznego w skrócie
Zanim przejdziemy do objawów, warto zrozumieć, z czego ten przewód się składa. Kabel koncentryczny to cztery warstwy ułożone jedna na drugiej, z których każda pełni określoną funkcję. Na samym środku znajduje się żyła miedziana (rdzeń) – to ona transportuje właściwy sygnał. Otacza ją dielektryk, czyli biała pianka z tworzywa sztucznego, która utrzymuje stałą odległość między rdzeniem a ekranem. Dalej jest ekran (oplot z cienkich drucików i folia aluminiowa), który chroni sygnał przed zakłóceniami z zewnątrz. Na wierzchu wszystkiego leży izolacja zewnętrzna – plastikowa powłoka chroniąca kabel przed wilgocią, słońcem i uszkodzeniami mechanicznymi.
Przetarcie kabla może uszkodzić jedną, dwie lub wszystkie te warstwy jednocześnie. Od tego, jak głęboko sięga uszkodzenie, zależy to, co zobaczysz na ekranie telewizora.
Uszkodzenie tylko zewnętrznej izolacji
Gdy przetarta zostanie tylko plastikowa powłoka, sygnał telewizyjny może przez jakiś czas działać bez żadnych zmian. Wygląda na to, że nic się nie stało. Problem polega na tym, że to uszkodzenie otwiera drogę do wnętrza kabla – i zaczyna ono pracować jak tykająca bomba z opóźnionym zapłonem.
Woda deszczowa, rosa czy wilgoć z powietrza dostają się przez szczelinę i zaczynają niszczyć kabel od środka. Miedziany oplot koroduje, a spieniony dielektryk nasiąka wodą, co zmienia właściwości elektryczne przewodu. Proces ten postępuje powoli, ale systematycznie. Po kilku tygodniach lub miesiącach zauważysz, że sygnał stopniowo słabnie – telewizor coraz częściej pokazuje komunikat o braku sygnału, a jakość odbioru pogarsza się zwłaszcza po deszczu.
W skrajnym przypadku mokry kabel może doprowadzić do zwarcia ekranu z żyłą główną. Wtedy sygnał znika natychmiast – telewizor wyświetla czarny ekran, a w menu diagnostycznym siła sygnału spada do zera.
Uszkodzenie ekranu (oplotu)
Pod zewnętrzną izolacją kryje się miedziana lub aluminiowa siatka, która pełni podwójną rolę. Po pierwsze, zamyka obwód elektryczny jako drugi przewodnik (żyła i ekran razem tworzą parę przewodzącą). Po drugie, chroni sygnał przed zakłóceniami elektromagnetycznymi z otoczenia. Gdy ekran zostanie naruszony, obie te funkcje przestają działać prawidłowo.
Kabel z uszkodzonym oplotem zaczyna zachowywać się jak antena – zbiera fale radiowe z otoczenia. Router Wi-Fi pracujący w pokoju obok, telefon komórkowy korzystający z sieci LTE lub5G, przejeżdżający samochód, a nawet włączony blender w kuchni – wszystkie te źródła mogą generować zakłócenia, które wnikają do kabla i niszczą sygnał telewizyjny.
Na ekranie objawia się to bardzo charakterystycznie. Obraz zamraża się na ułamek sekundy, pojawiają się kwadraty (tzw. artefakty), dźwięk trzeszczy lub znika na chwilę. Co gorsza, problem nasila się, gdy ktoś przechodzi obok kabla, poruszy telewizorem lub włączy w domu jakieś urządzenie elektryczne. Widać wyraźnie, że sygnał reaguje na to, co dzieje się w otoczeniu.
Uszkodzenie żyły miedzianej (rdzenia)
Cienki miedziany drut w samym środku kabla to rdzeń, który transportuje właściwy sygnał. Jeśli kabel zostanie przetarty tak głęboko, że rdzeń pęknie lub zostanie całkowicie odsłonięty, konsekwencje są natychmiastowe i jednoznaczne.
Telewizor przestaje odbierać jakikolwiek sygnał. Na ekranie pojawia się czarny ekran z komunikatem „brak sygnału" lub „brak połączenia". Żadne ustawienia w menu, żadne przestrojenie kanałów nie pomogą, bo sygnał fizycznie nie ma jak dotrzeć z anteny do odbiornika.
Jeśli posiadasz antenę ze wzmacniaczem, sprawa jest jeszcze poważniejsza. Wzmacniacz antenowy potrzebuje zasilania, które jest przesyłane tym samym kablem co sygnał – prąd płynie od zasilacza podłączonego do telewizora, przez żyłę miedzianą, do wzmacniacza w antenie. Przerwanie rdzenia odcina nie tylko sygnał, ale też zasilanie wzmacniacza. Antena przestaje działać całkowicie.
Jak sprawdzić, co się stało
Diagnostykę warto zacząć od prostych kroków, zanim wezwiesz fachowca lub zaczniesz wymieniać cały kabel.
Wizualna kontrola kabla to pierwszy i najprostszy krok. Przejdź wzdłuż całej trasy przewodu – od anteny do telewizora – i sprawdź, czy nie widać uszkodzeń. Szukaj nacięć, przetarć, zagnieceń, śladów gryzienia przez zwierzęta lub miejsc, gdzie kabel był przyciśnięty oknem lub meblem. Zwróć szczególną uwagę na miejsca, gdzie kabel przechodzi przez ścianę lub dach – to tam najczęściej dochodzi do uszkodzeń.
Sprawdzenie wtyczek F to kolejny istotny etap. Odkręć wtyk od telewizora i przyjrzyj się dokładnie. Czy druciki oplotu nie dotykają żyły głównej? Czy miedź nie pokryła się zielonym lub czarnym nalotem? Czy wtyk nie jest luźny? Zaśniedziałe złącze to bardzo częsta przyczyna problemów z sygnałem – szczególnie wtedy, gdy kabel wychodzi na zewnątrz budynku.
Test z multimetrem pozwala potwierdzić diagnozę. Ustaw miernik w tryb testu ciągłości obwodu. Przyłóż jedną sondę do żyły głównej, a drugą do metalowej części wtyku (oplotu). Jeśli multimetr wyda sygnał dźwiękowy lub pokaże wartość bliską zero omów, oznacza to zwarcie – żyła styka się z ekranem. Brak sygnału dźwiękowego przy prawidłowym kablu jest normalny, bo żyła i ekran są od siebie odizolowane.
Naprawa przetartego kabla
Gdy znasz już przyczynę problemu, masz dwie opcje – naprawić uszkodzony fragment lub wymienić cały kabel. Wybór zależy od tego, gdzie doszło do uszkodzenia i w jakim stanie jest reszta przewodu.
Naprawa za pomocą beczki
Najczęściej stosowaną i najbardziej niezawodną metodą naprawy jest wycięcie uszkodzonego fragmentu i połączenie zdrowych końców za pomocą dwóch wtyków typu F oraz łącznika zwanego beczką. To prosta operacja, która zajmuje kilkanaście minut.
Krok po kroku wygląda to następująco:
- Przetnij kabel w miejscu przetarcia i usuń zniszczony fragment. Upewnij się, że pracujesz na zdrowym, nieutlenionym odcinku przewodu.
- Na obu końcach zdejmij około 12–15 mm zewnętrznej izolacji. Użyj ostrego nożyka lub ściągacza izolacji. Uważaj, żeby nie przeciąć drucików oplotu.
- Wywiń druciki oplotu oraz folię aluminiową do tyłu, na zewnętrzną izolację.
- Zdejmij około 8 mm wewnętrznej pianki (dielektryka), odsłaniając miedziany rdzeń. Upewnij się, że żaden drucik z oplotu nie dotyka żyły głównej.
- Nakręć mocno wtyk F na przygotowany kabel. Rdzeń powinien wystawać z wtyku na około 2–3 mm.
- Powtórz czynności dla drugiego końca kabla.
- Skręć oba wtyki F za pomocą łącznika (beczki). Dokręć je mocno, ale nie przesadź – zbyt silne dokręcenie może uszkodzić gwint.
Każde takie łączenie wprowadza tłumienie sygnału rzędu 0,5–1 dB. To niewiele, ale jeśli w instalacji satelitarnej jest kilka beczek, straty się sumują. Dlatego lepiej naprawić kabel raz a dobrze, niż sztukować go w wielu miejscach.
Zabezpieczenie przed wilgocią
Jeśli naprawa odbywa się na zewnątrz budynku, samo skręcenie wtyków nie wystarczy. Musisz zabezpieczyć połączenie przed wodą. Zwykła taśma izolacyjna PVC nie nadaje się do tego celu – po kilku miesiącach odklei się pod wpływem słońca i deszczu, a woda wniknie do kabla.
Profesjonalnym rozwiązaniem jest taśma samowulkanizująca. To specjalna taśma bez kleju, która pod wpływem naciągu stapia się sama ze sobą, tworząc jednolitą, gumową powłokę całkowicie odporną na wodę. Owijasz nią połączenie spiralnie, z zakładką około 50 procent, mocno naciągając taśmę podczas owijania. Po kilkunastu minutach taśma zwulkanizuje się i stworzy hermetyczną osłonę.
Dobrą alternatywą jest też rurka termokurczliwa z klejem. Nakładasz ją na złącze przed skręceniem wtyków, a potem podgrzewasz opalarką lub zapalniczką. Rurka kurczy się i klej topnieje, szczelnie uszczelniając połączenie.
Kiedy lepiej wymienić cały kabel
Naprawa ma sens wtedy, gdy uszkodzenie jest punktowe i dotyczy łatwo dostępnego miejsca – na przykład kabla przewierconego wiertarką podczas wieszania półki w salonie lub przegryzionego przez psa pod biurkiem. W takich sytuacjach wystarczy wyciąć kawałek i połączyć końce beczką.
Wymiana całego kabla jest natomiast konieczna, gdy:
- Kabel ma kilkanaście lat, a jego izolacja kruszy się w dłoniach od słońca.
- Wnikanie wody objęło duży fragment przewodu – miedziany oplot zrobił się czarny lub zielony.
- Uszkodzenie znajduje się w trudno dostępnym miejscu, na przykład w ścianie lub pod tynkiem.
- Kabel jest najtańszego typu z cienkim oplotem i bardzo słabym ekranowaniem – sztukowanie takiego przewodu mija się z celem.
Jak zapobiegać problemom
Lepiej zapobiegać niż naprawiać. Kilka prostych zasad pozwoli ci uniknąć kłopotów z kablem antenowym.
Używaj odpowiedniego kabla na zewnątrz. Na zewnątrz budynku zawsze stosuj czarny kabel z powłoką polietylenową (PE), odporny na promieniowanie UV. Kable z białą powłoką PVC nadają się wyłącznie do wnętrz – na słońcu popękają po dwóch-trzech sezonach.
Stosuj pętlę ociekową. Przed wprowadzeniem kabla do budynku zrób na nim luźne wygięcie w kształcie litery U, opuszczając kabel kilkanaście centymetrów poniżej poziomu otworu wejściowego. Woda spływająca po kablu kapie w najniższym punkcie pętli, zamiast wlać się do środka domu.
Używaj wtyków kompresyjnych. Wtyki nakręcane są tanie, ale nie gwarantują szczelności. Wtyki kompresyjne zaciskane specjalną praską zapewniają trwałe, hermetyczne połączenie i są odporne na luzowanie.
Zabezpieczaj zewnętrzne złącza. Każde połączenie gwintowe na zewnątrz – przy antenie, konwerterze czy przełącznicy – owiń taśmą samowulkanizującą. To prosty sposób, by ochronić instalację przed wilgocią na lata.
Jak wybrać kabel o dobrym ekranowaniu
Odpowiedni kabel to podstawa niezawodnej instalacji. Przy wyborze zwróć uwagę na dwa parametry.
Poziom ekranowania określa, jak dobrze kabel chroni sygnał przed zakłóceniami zewnętrznymi. Wartość podaje się w decybelach (dB). Kable z ekranowaniem na poziomie 60 dB to minimum do zastosowań domowych. W miejscach o dużym zagęszczeniu sieci komórkowych i Wi-Fi lepiej wybrać kabel z ekranowaniem 90 dB lub wyższym, na przykład wersję z poczwórnym ekranem.
Typ żyły ma znaczenie dla trwałości. Kabel z miedzianą żyłą (oznaczany jako CU) jest droższy, ale zapewnia lepsze parametry i nie koroduje. Kabel ze stalą miedziowaną (CCS) jest tańszy, ale po latach stal rdzewieje, co pogarsza sygnał. Do instalacji podtynkowych, których wymiana byłaby kosztowna, zdecydowanie warto wybrać wersję miedzianą.
Najczęściej spotykane kable w instalacjach domowych to RG-6 z żyłą o średnicy około 1 mm – to dobry wybór do telewizji naziemnej i satelitarnej. Cieńszy RG-59 sprawdzi się raczej w monitoringu, gdzie częstotliwości są niższe i dystanse krótsze.
Profesjonalna pomoc
Nie każde uszkodzenie kabla da się naprawić samodzielnie. Jeśli kabel biegnie w ścianie, pod tynkiem lub na dachu, a ty nie masz doświadczenia z pracami na wysokości, lepiej wezwać fachowca. Profesjonalny instalator dysponuje miernikiem sygnału, który dokładnie pokaże, gdzie kabel traci parametry. Potrafi też ocenić, czy opłaca się naprawiać przewód, czy lepiej go wymienić. Koszt takiej usługi jest niewielki w porównaniu z godzinami spędzonymi na szukaniu przyczyny problemu na własną rękę.
Pamiętaj też, że sam kabel to tylko jeden element instalacji. Jeśli po wymianie przewodu sygnał nadal jest słaby, problem może leżeć w antenie, konwerterze, wzmacniaczu lub ustawieniu anteny. Kompleksowa diagnostyka obejmuje sprawdzenie każdego elementu z osobna.
©Copyright 2012, lekhafoods, All Rights Reserved





















plz video.....
It's a very good quality blog. Including useful content Thank you for a good website. ดูบอลสด เว็บดูบอลออนไลน์ เว็บดูบอลสดบนมือถือ
The content is very useful to me, I like it and I will revisit it when I have time. Thank you. ดูบอลสด เว็บดูบอลออนไลน์ เว็บดูบอลสดบนมือถือ
You gave me the knowledge to fix me which was good, often I was able to take advantage of your articles. Thank you. ดูบอลสด เว็บดูบอลออนไลน์ เว็บดูบอลสดบนมือถือ
How did you write an article like this? Can you guide me? But I thank you for writing such great articles for everyone. ดูบอลสด เว็บดูบอลออนไลน์ เว็บดูบอลสดบนมือถือ
I have chosen your article as a prototype for my article. Because you allowed me to write articles for my blog, thank you very much. ดูบอลสด เว็บดูบอลออนไลน์ เว็บดูบอลสดบนมือถือ