lekhafoods
autorImage12
Monday, December 10, 2012,1:13 AM by
V.Chitralekha

Posted in

Rate this Article:

 Print Hits: 4,533

MUTTON PODIMAS

Serves :
4

Preparation Time :
10 minutes

Cooking Time :
15 minutes

Preparation Method :

  • The Tempering: Put the oil in a wok over medium heat. When the oil is hot add the tempering ingredients, over medium heat, till the seeds are brown.
  • Add in the onions, green chili and remaining turmeric powder. Cook stirring for about a minute till onions are soft.
  • Add the meat and pan-fry for about 3 minutes, till browned, stirring. Break up the lumps if any.
  • Mix in the remaining spice powder Cover and cook for a couple of minutes. Stir in salt, cover and cook for another 5 minutes.
  • Blend in the cooked dhal. Cover and cook for few more minutes. Add coconut and stir well. Serve hot.

INGREDIENTS

  • 120 grams finely chopped onions
  • 3 garlic cloves, finely chopped
  • 1 green chili, chopped
  • 490 Grams mutton, minced or ground
  • 1 teaspoon garam masala powder
  • 75 grams chana dhal, rinsed, soaked, drained, cooked with half of the turmeric, but not mashed
  • 1 teaspoon turmeric powder
  • 1 teaspoon red chili powder
  • 30 grams shredded fresh desiccated coconut
  • ½ teaspoon cumin powder
  • Salt, to taste

Tempering

  • 1 tablespoon ghee
  • 1 tablespoon Cooking oil
  • Few curry leaves
  • 1 bay leaf
  • 3-4 cinnamon sticks
  • 1 teaspoon cumin seeds
  • ½ teaspoon fennel seeds

66 comments for “Mutton Podimas”

  • Posted Saturday, February 11, 2023 at 3:42:50 AM

  • -
    Posted Monday, September 14, 2026 at 8:16:58 AM

Jak zamontować antenę satelitarną do multiroomu

Author: LekhaFoods

Drugi dekoder kupiony, telewizor w sypialni powieszony, a na ekranie komunikat o braku sygnału. Brzmi znajomo? W dziewięciu przypadkach na dziesięć winna nie jest platforma ani sprzęt, tylko instalacja, która nie została przygotowana na kilka tunerów działających jednocześnie. Do tego dochodzi pogoda — przy źle dobranym konwerterze i za małej czaszy wystarczy deszcz, żeby obraz rozpadł się w kwadraty dokładnie wtedy, gdy zależy wam na konkretnej transmisji.

W tym poradniku pokażę wam, jak dobrać konwerter do liczby dekoderów, kiedy opłaca się technika jednokablowa, jak ustawić antenę we dwoje z pomocą telefonów albo krótkofalówek i jak na koniec poprawnie skonfigurować menu instalacyjne w dekoderach Polsat Box i Canal+.

Ile tunerów, tyle niezależnych dróg sygnału

Zacznijmy od rzeczy, o której zapominają osoby planujące samodzielny montaż anteny satelitarnej. Każdy tuner w dekoderze pobiera z anteny osobny, niezależny strumień danych. Dekoder z funkcją nagrywania ma ich zwykle dwa, a nowoczesne modele 4K od Polsat Box i Canal+ potrafią mieć ich od czterech do ośmiu. Jeśli chcecie oglądać mecz w salonie, nagrywać serial w tym samym czasie i pozwolić dzieciom na kreskówki w sypialni, antena musi dostarczyć tyle oddzielnych strumieni, ile tunerów pracuje jednocześnie.

Sama usługa multiroom w Polsat Box pozwala podpiąć dekoder główny i do trzech dodatkowych, czyli łącznie cztery telewizory. Dekodery dodatkowe są pełnoprawne, bo każdy ma własnego pilota i własną listę kanałów. Nowsze modele, na przykład Polsat Box 4K czy 4K Lite, autoryzują się przez domową sieć Wi-Fi, więc wystarczy podłączyć je do tego samego internetu co dekoder główny.

Jeśli chodzi o satelity, sprawa jest prosta. Pakiety Polsat Box i Canal+ nadawane są z pozycji Hotbird (13 stopni E). Z pozycji Astra (19,2 stopnia E) odbierzecie TV Trwam, Radio Maryja oraz sporo kanałów niemieckich i francuskich. Czasza o średnicy 70–80 cm wystarcza na Hotbird w większości kraju, ale przy dwóch satelitach naraz i przy multiroom polecam 80–90 cm, a w górach i na skraju zasięgu nawet 100 cm. Większa czasza daje więcej sygnału na pochmurne dni.

Twin, Quad czy Octo — dobierzcie konwerter do liczby tunerów

Konwerter, w instrukcjach opisywany też jako LNB, siedzi na wysięgniku przed czaszą i zamienia sygnał odbity od czaszy na taki, który da się przesłać kablem do dekodera. I tu uwaga — liczba wyjść konwertera musi odpowiadać liczbie tunerów, a nie liczbie telewizorów. Dekoder z nagrywaniem zajmuje dwa wyjścia, choć stoi przy jednym ekranie.

W sklepach spotkacie następujące typy:

  • Single — jedno wyjście, jeden tuner. Wystarcza na pojedynczy dekoder bez nagrywania.
  • Twin — dwa niezależne wyjścia. Wybór, gdy macie jeden dekoder z nagrywaniem albo dwa zwykłe.
  • Quad — cztery niezależne wyjścia. Klasyk multiroom, czyli dwa dekodery z nagrywaniem albo do czterech zwykłych.
  • Octo — osiem wyjść, dla trzech-czterech dekoderów, z których część nagrywa.
  • Quattro — cztery wyjścia pasmowe, ale uwaga, nie podłączycie go bezpośrednio do dekodera. Współpracuje wyłącznie z rozdzielaczem zwanym multiswitchem, stosowanym w instalacjach na kilkanaście i więcej gniazd, na przykład w blokach.
KonwerterWyjściaTypowe zastosowanie
Single1jeden dekoder bez nagrywania
Twin2dekoder z nagrywaniem albo dwa dekodery
Quad4do czterech dekoderów lub dwa z nagrywaniem
Octo8trzy-cztery dekodery, część z nagrywaniem
Quattro4 pasmowewspółpraca z multiswitchem w większych instalacjach

Każde wyjście Quad czy Octo pracuje niezależnie, więc nie rozdzielicie jednego wyjścia zwykłym rozgałęźnikiem na dwa dekodery — oba odbiorniki będą się nawzajem zagłuszać. Niezależny przewód musi pójść z anteny do każdego tunera. To najprostsze i najpewniejsze rozwiązanie, ale przy czterech pokojach oznacza przeciągnięcie czterech kabli przez ścianę.

Unicable, czyli jeden kabel na kilka tunerów

Teraz czas na technikę jednokablową, opisywaną w instrukcjach jako Unicable albo SCR. Zasada działania jest łatwa do zrozumienia. Konwerter zgodny z tym standardem pakuje kilka niezależnych strumieni w jeden przewód, a każdy tuner dostaje do dyspozycji własne pasmo o określonym numerze. Pierwsza wersja standardu obsługuje do 4 tunerów na kablu, nowsza, oznaczana czasem jako dCSS, nawet do 24. Pasma mieszczą się w zakresie około 1210–2100 MHz.

Co to daje w praktyce? Z dachu do domu wchodzi jeden kabel, a w pokojach rozdzielenie sygnału robią zwykłe, pasywne rozgałęźniki, bo każdy tuner słucha na swojej częstotliwości. Nowoczesne dekodery Polsat Box i Canal+, na przykład 4K UltraBox+ z ośmioma tunerami, obsługują ten tryb i pozwalają nagrywać kilka programów jednocześnie, oglądając czwarty. W sklepach dostaniecie też konwertery hybrydowe, mające jedno lub dwa wyjścia Unicable dla nowych dekoderów oraz klasyczne wyjścia dla starszych modeli, które tego standardu nie rozumieją.

Jedno zastrzeżenie. Każdy tuner w domu musi dostać inny numer pasma, bo dwa dekodery ustawione na tę samą częstotliwość będą się nawzajem blokować. Do tego przełączniki DiSEqC, przydatne przy dwóch osobnych konwerterach, z technologią Unicable w dekoderach operatorskich często współpracują niestabilnie. Jeśli planujecie dwa satelity na technice jednokablowej, wybierzcie od razu monoblok zgodny z Unicable.

Ustawianie anteny we dwoje — telewizor, telefony i krótkofalówki

Samodzielne ustawienie anteny to najtańsza droga do działającej instalacji, ale wymaga podziału ról. Jedna osoba pracuje przy antenie, druga siedzi przed telewizorem i czyta wskaźniki w menu dekodera. Do komunikacji wystarczą telefony z otwartą linią, najlepiej na głośniku albo ze słuchawkami bezprzewodowymi, żeby mieć wolne ręce — zasięg sieci załatwia sprawę nawet między dachem a piwnicą. Sprawdzają się też aplikacje działające jak internetowa krótkofalówka, a gdy zależy wam na braku opóźnień i pracy bez internetu, zwykłe krótkofalówki w standardzie PMR446 o mocy 0,5 W. W mieście, gdzie stoi dużo budynków blisko siebie, policzcie na zasięg rzędu 0,5–2 km, w otwartym terenie kilka kilometrów. Pamiętajcie tylko, że radio działa naprzemiennie, więc jedna osoba mówi, a druga słucha — ustalcie prosty rytm komunikatów.

Całość wygląda następująco.

  • Skręćcie antenę na maszcie lub uchwycie, zamontujcie konwerter na wysięgniku i poprowadźcie kabel do dekodera. Kabel powinien mieć pełny miedziany rdzeń i ekranowanie na poziomie co najmniej 85–90 dB, a najlepiej powyżej 100 dB. Wtyki F załóżcie na kabel, zdejmując 10–12 mm zewnętrznej koszulki, wywijając oplot z folią do tyłu, odsłaniając 7–8 mm dielektryka i zostawiając żyłę wystającą 2–3 mm poza wtyk. Na zewnątrz budynku użyjcie wtyków kompresyjnych z uszczelką.
  • Wstępny kierunek wyznaczcie aplikacją w telefonie typu satfinder, która nakłada pozycję satelity na obraz z kamery i pokazuje, gdzie celować. Kompas w telefonie potrafi się mylić przy metalowym maszcie, więc kierunek wyznaczcie stojąc obok anteny, nie tuż przy niej.
  • Podłączcie dekoder i telewizor jak najbliżej anteny — przedłużacz i mały telewizor na balkonie oszczędzą wam krzyczenia przez piętro. Jeśli to niemożliwe, druga osoba zostaje przy telewizorze w salonie.
  • Osoba przy ekranie otwiera menu z miernikami sygnału, a osoba przy antenie przesuwa czaszę o 0,5–1 cm i czeka 2–3 sekundy, bo dekoder reaguje z opóźnieniem. Najpierw obrót w poziomie, potem korekta podniesienia, na końcu delikatny obrót konwertera w uchwycie o kilka stopni w lewo lub w prawo.
  • Celujcie w jakość sygnału na poziomie 70–90%. Śruby dokręcajcie stopniowo, trzymając antenę, i po każdym dokręceniu sprawdzajcie miernik, bo ruch klucza potrafi zmienić ustawienie o milimetr.

Prawdę mówiąc, jeśli nie chcecie wciągać drugiej osoby na dach, kupcie prosty miernik akustyczny wpinany między konwerter a kabel. Piszczy on coraz głośniej w miarę wzrostu sygnału, więc jedna osoba poradzi sobie sama. Przy pracy we dwoje jednak wygodniej, bo od razu widzicie pełne paski jakości i siły.

Menu instalacyjne dekoderów krok po kroku

W dekoderach Polsat Box nowszej generacji, czyli modelach 4K, 4K Lite i serii EVOBOX, naciśnijcie przycisk Ustawienia z ikoną koła zębatego, wybierzcie zakładkę Antena, a potem Konfigurację lub Instalację kanałów. W starszych modelach, na przykład HD 5000 czy PVR HD 7000, droga prowadzi przez przycisk MENU, dalej Ustawienia i Antenę. Szybki podgląd mierników podczas oglądania programu uzyskacie, przytrzymując kilka sekund przycisk „i" na pilocie. W menu wybierzcie satelitę Hotbird oraz typ konwertera, czyli Uniwersalny dla Single, Twin, Quad i Octo albo Unicable dla techniki jednokablowej. Wartości częstotliwości lokalnej oscylatora 9750/10600 MHz i zasilania 13/18 V pozostawcie domyślne, bo pasują do każdego konwertera uniwersalnego. Przy Unicable przypiszcie każdemu dekoderowi kolejne, różne numery pasm.

W dekoderach Canal+, na przykład 4K UltraBox+ czy 4K DualBox+, wejdźcie w Ustawienia, potem Instalację i Antenę. Tam wybierzcie Konfigurację pełną w trybie jednokablowym albo ustawienia własne, w których ręcznie przypiszcie częstotliwości pasm — znajdziecie je na naklejce konwertera. Po zapisaniu uruchomcie wyszukiwanie kanałów i sprawdźcie, czy lista się zapełnia.

Monoblok Twin, czyli dwa satelity na jednej czaszy

Przy dwóch satelitach na jednej czaszy najprościej postawić na konwerter typu monoblok Twin. To dwa przetworniki w jednej obudowie, fabrycznie rozstawione pod pozycje Hotbird i Astra, z wbudowanym przełącznikiem. W menu przypiszcie port A dla Hotbird, a port B dla Astry — jeśli po konfiguracji brakuje sygnału, zamieńcie porty miejscami, bo część modeli ma je odwrócone. Monoblok wymaga czaszy 80–90 cm, bo na mniejszej kąty przestają pasować i jednego z satelitów nie złapiecie.

Pułapki, które psują multiroom

Na koniec zebrałem błędy, które najczęściej widzę przy naprawach instalacji:

  • Czasza 60 cm na granicy zasięgu — przy deszczu obraz się sypie. Lepszy zapas sygnału daje 80 cm i więcej.
  • Kabel ze stalowym rdzeniem miedziowanym zamiast pełnej miedzi — napięcie zasilające 13/18 V słabo dochodzi do konwertera, a sygnał gwałtownie słabnie z każdym metrem.
  • Przebiegi powyżej 30–40 m bez wzmacniacza liniowego — sygnał na końcu kabla bywa za słaby dla wszystkich tunerów działających razem.
  • Niedokręcone lub zalane wtyki — kanały znikają przy wietrze i deszczu. Sprawdźcie, czy żyła nie dotyka oplotu.
  • Drzewa przed anteną — latem liście blokują sygnał, choć zimą wszystko działa.
  • Luźny uchwyt na balkonie — podmuchy wiatru zmieniają ustawienie o milimetry i obraz znika.
  • Zwykły rozgałęźnik na klasycznym konwerterze — działa tylko przy technice Unicable, w pozostałych przypadkach drugi dekoder nie dostanie sygnału.

I ostatnia rzecz. Jeśli antena ma wisieć na dachu, wysoko nad jezdnią albo w miejscu, do którego trzeba się wspinać, odpuśćcie samodzielne wspinanie. Instalator z profesjonalnym miernikiem ustawi ją w godzinę lub dwie i od razu sprawdzi rozdział sygnału do każdego pokoju. Przy pracy na własnym balkonie lub niskim maszcie poradzicie sobie we dwoje bez problemu.

Macie własne patenty na komunikację między dachem a salonem? A może walczycie z konfiguracją Unicable i coś nie gra? Napiszcie w komentarzach — podpowiem, gdzie szukać przyczyny.

We are Lekha Foods — a family-run company based in Chennai that has been bringing the world of cooking together with modern technology for over a decade. Our blog was born out of a genuine passion for cooking and a wish to share tried-and-tested recipes from Indian, European and Far Eastern cuisines, but because we also operate globally in the media and technology sector as part of the Lekha Productions group, we gradually broadened our scope to include satellite TV, digital television, broadband internet and antennas. These guides are written by our contributing editors — practitioners with years of experience in the new-technology field, who share their hands-on knowledge in a clear, accessible way. In one place you will find not only culinary inspiration, but also practical tips on how to use technology wisely in everyday life. Visit us on Facebook too: facebook.com/Lekhafoods. © 2026 Lekha Foods — all rights reserved.

What's new @ lekhafoods.com

Review www.lekhafoods.com on alexa.com
 Leave a Comment 

Hi...You've decided to leave a comment. That's fantastic! Please keep in mind that comments are moderated and rel="nofollow" is in use. So, please do not use a spammy keyword or a domain as your name, or it will be deleted. Let's have a personal and meaningful conversation instead. Thanks for dropping by...

(required - not published)

 Name* 
 E-mail* 

MORE POPULAR RECIPES

©Copyright 2012, lekhafoods, All Rights Reserved

Engineered by ZITIMA